Найти в Дзене
ОЧумелый кондитер

Как сделать топовый декор торта по цене стакана кофе?

Не удержалась повторить тренд, а это оказалось просто и весьма бюджетно.
Нам понадобится пачка тонкой вафельной бумаги 5 шт. Обошлась она мне на маркетплейсы 257 р.
Бумага толщиной 0.3 мм легко гнется. Более толстая будет ломаться.
Мой торт был высотой 9 см и диаметром 18 см. Поэтому лист А4 бумаги я разрезала вдоль, и каждую половинку еще на полосочки 2 см шириной. Получилось много заготовок

Не удержалась повторить тренд, а это оказалось просто и весьма бюджетно.

Нам понадобится пачка тонкой вафельной бумаги 5 шт. Обошлась она мне на маркетплейсе 257 р.

-2

Бумага толщиной 0.3 мм легко гнется. Более толстая будет ломаться.

-3

Мой торт был высотой 9 см и диаметром 18 см. Поэтому лист А4 бумаги я разрезала вдоль, и каждую половинку еще на полосочки 2 см шириной. Получилось много заготовок 2*10см. Ушли все 5 листов вафельной бумаги.

-4

Торт был покрыт кремом-чиз (ссылка на рецепт будет в конце :). Толщина покрытия должна быть не менее 0.5 см. Выравнивать в идеал нет необходимости.

Заготовка торта
Заготовка торта

Начинаем крепить полосочки сперва на расстояни 5-7см. Слегка утапливаем в крем и изгибаем произвольно.

-6

Затем крепим полоски примерно в серединке получившихся секций.

-7

На данном этапе можно закрепить цветы и продолжать распределять таким же образом (размещая новую полоску в середине секции). Цветы крепим шпилькой из проволоки.

-8

Полосочки стараемся изгибать, даже, когда им становится тесно. Тратим все заготовки и любуемся результатом.

-9

Мы остались в восторге от результата. Помогала мне дочь 11 лет и ее подруга. Справились все и у вас получится!

-10

Главное помнить, что бумага все же намокает в креме и декорировать стоит незадолго до торжества. Мы украшали тортик в 9 утра. Чаепитие состоялось в 15 часов. Это вполне оптимально.

Рецепт моего крема-чиз искать тут.

А подборку оформления боков тортиков читайте в этой статье