Аромат цветов, привлекающий опылителей, и их взаимодействие с растениями могут значительно меняться в процессе одомашнивания культур.
Ученые Университета штата Пенсильвания обнаружили, что культурные тыквы имеют иной химический профиль запаха, чем их дикие предки. Более того, специализированные опылители этих растений по-разному реагируют на летучие органические соединения (ЛОС) диких и одомашненных видов.
Около 40% суши на Земле занято сельскохозяйственными культурами, одомашненными за последние 10 тыс. лет. В процессе селекции появляются сорта, которые отличаются от своих диких предков внешним видом, ароматом и вкусом. Цветы выделяют сложную смесь ЛОС, помогающую опылителям находить их на расстоянии. Изменения в составе этих соединений при одомашнивании могут влиять на восприятие и взаимодействие опылителей с растениями.
Методы исследования и основные выводы
Исследователи изучили ЛОС диких и культурных тыкв, проведя эксперименты для определения соединений, вызывающих реакцию у пчел. Ученые также отслеживали посещаемость цветов пчелами и использовали ловушки с чистыми ЛОС для выявления наиболее привлекательных соединений.
Было установлено, что одомашнивание снижает общий уровень ЛОС, за исключением 1,4-диметоксибензола, который присутствует как у диких, так и у одомашненных тыкв.
Результаты исследования показывают, что селекция изменяет химические сигналы, используемые пчелами для поиска цветов, создавая новые соединения, которые могут привлекать больше опылителей. Это дает ценные сведения о взаимодействии растений и опылителей в сельскохозяйственных экосистемах.
С середины ХХ века отмечается резкое снижение численности естественных опылителей. Во Всероссийском центре карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР» Россельхознадзора) создана лаборатория по круглогодичному культивированию шмелей по оригинальной отечественной технологии.
Источник: Avehi Singh et al, Domestication Reduces Floral Volatile Richness in Squash (Cucurbitaceae: Cucurbita) But Conserves Key Compounds Critical for Pollinator Attraction, Journal of Chemical Ecology (2025). DOI: 10.1007/s10886-025-01664-5