В продолжение темы горелок и кулинарии!
На нашем счету лесных побед уже имеется:
1. потрясный зимний чили кон карне
2. так же зимние домашние пельмени
3. летний бургер с максимальной домашней проработкой
Приготовление стейка в счет не беру, потому что это слишком базовая история, но опыт приготовления на щепочнице и чугунной сковородке это <3.
Вот ещё три топовых рецепта, которые обещают сделать ПВД просто бомбовым:
1. Удон с курицей
Тут в целом все просто, адаптируем домашний рецепт под сценарии ПВД. Лучше это планировать в холодное время года, чтобы ингредиенты спокойнее доехали до лагеря. Нужно первым делом приготовить и откинуть в тарелку начинку - морковь и перец нарезаем соломкой и обжариваем в масле, далее добавляем кусочки курицы и после обжарки тушим немного с соевым соусом. После отдельно варим удон, все смешиваем и посыпаем кунжутными семечками. Базовый вариант готов!
2. Кесадилии с курицей
Одно из моих самых любимых домашних блюд. Первым делом так же надо приготовить начинку - обычный лук, несколько помидоров, красный перец обжариваем, далее добавляем курицу и все это дело тушим. Отдельно на сковородке или решетке обжариваем лепешку, на которую выкладывается начинка + желательно перец, сметана и немного шрирачи. Вкус - потрясающий.
3. Сырные лепешки
Вот это моя мечта - сделать такую ленивую хачапури где-то в лесу. Опыта не было, но думаю, что все получится. За основу хочу взять вот этот рецепт. По сути просто замешивается основа, добавляется сыр и томится под крышкой. Думаю, что для моей PrimeTech это раз плюнуть!
P.S. разумеется для привлечения внимания архивные фотографии из первого крупного туринга по Швеции из 2016 года...
