Как и обещал - отчёт по кухне: новая горелка и то самое чили!
Во-первых, расчехлил новую горелку - Primus Primtech. Брал её под семейные поездки и эксперименты с готовкой. Что могу сказать:
1. Прикольная и технологичная: два отдельных котелка в одной системе.
2. Устойчивость: серьёзная ветрозащитная конструкция.
3. Универсальность: есть отдельный чапельник. Можно и мясо пожарить, потушить что-то, поставить отдельно греться воду, а в специальном чехле держится тепло.
Итог: это не ультралайт, а эффективная походная кухня, когда цель - не минимальный вес, а полноценная готовка.
Во-вторых, чили кон карне удалось на славу! Получилось насыщенно, вкусно и неожиданно просто:
1. Обжарил лук, потом фарш.
2. Добавил специи (копчёную паприку, чили) и два маленьких свежих перчика - оказалось, что для остроты и аромата этого достаточно.
3. Добавил в котелок фасоль в соусе и томаты, потушил ещё минут 6-7.
4. Отдельно согрел на костре несколько кусков багета - бомба!
Главный лайфхак: такого количества хватило на сытный ужин и ещё на отличный завтрак. Утром оно стало ещё вкуснее!
P.S. Теперь руки чешутся приготовить что-то еще такое интересное и вкусное. Ваши варианты? Я думаю про пасту с морепродуктами или вок в азиатском стиле с курицей, овощами, соевым соусом и кунжутом!
