Любишь готовить что-нибудь необычное и вкусное? Тогда лови мой фирменный рецепт супа, который заставит твоих домашних петь дифирамбы прямо за столом!
🛒 Ингредиенты:
· Плавленный сыр: 300 грамм (лучше брать мягкий, чтоб расплавился и создал эффект жидкого золота в твоей кастрюле)
· Фаршик: 350 грамм (можно выбрать любимый: говядину, свинину, индюшку или миксовать — получится двойной кайф!)
· Лук: 1 головка (среднего размера, чтоб хватило аромата, но не переборщило)
· Картошечка: 4–5 клубней (выбирай крупные, чтоб нарезать красивыми кубиками)
· Морковка: 2–3 штуки (добавляют яркости и витаминов)
· Вода: примерно 2,5 литра (чистая, прозрачная, как слезы единорога)
· Соль, перец и специямишки: по настроению (я обычно беру сушеного чеснока, копченую паприку и черный перец — получается огонь!)
👩🍳 Шаг первый: Создаем мясные сюрпризы 🐮
Возьми фарш, добавь соли, перца и любимых специй (я люблю сухой чеснок + копченую паприку — мммм!). Фрикадельки из двух видов фарша: говяжьего и из индейки. Раздели на небольшие шарики размером с мячики для настольного тенниса. Отправь будущих фрикаделек в холодильник отдохнуть минут 15–20, пусть набраться сил перед купанием в горячем бульоне.
🍲 Шаг второй: Подготовка овощей 🌿
Пока наши фрикадельки отдыхают, займемся овощами. Нарежь картошку, морковку и лучок аккуратными кубиками (размер выбирай сам, главное, чтобы нравилось глазу и ложке). Немного обжариваем морковь с луком на сливочном масле (~5 минут), пока овощи не станут мягкими и румяными.
⚡ Шаг третий: Варим магию 🪄
Теперь заливаем нашу красоту водой, ждем, пока вода начнет весело бурлить. Опускаем туда картофель, фрикадельки, плавленный сыр (он тут же превратится в густой крем!), бросаем лаврушку, соль, перец даём закипеть, ставим таймер на 20–25 минут на средний огонь. За это время ингредиенты подружатся друг с другом и обменяются секретами вкуса. Добавляем зелень.
🧂 Шаг четвертый: Чесночные сухарики — финальный штрих ✨
Режем багет на красивые кубики, сбрызгиваем оливковым маслом, солим и натираем зубчиком свежего чеснока. Выпекаем при 200 °C примерно 10–15 минут до красивого золотистого оттенка. Эти сухарики станут короной нашего супа-короля!
📝 Итог:
Подавай горячий супчик, украсив зеленью и добавив горсть чесночных сухариков. Приятного аппетита и отличного настроения!
Наслаждайтесь едой.)
