Сегодня мы собрались и решили сменить формат. Похулиганить. Проявить нестандартный подход и высший уровень вольнодумства. А именно, заказать не круглую пиццу, а квадратную. Выбрали довольно известную в Коврове фирму – «Шеф Пицца». Заказывать достаточно удобно: есть сайт и соцсети.
Цена: 970 рублей за квадратную «пепперони» со стороной 41 см.
Скорость доставки: в течение часа, как обещали. Пицца приехала горячая, аккуратно разрезанная. Поэтому брать кусочки было комфортно. Чтобы пиццу не приминала крышка, внутри есть специальный пластмассовый «стульчик».
Соответствие пиццы фото на сайте: Соответствует.
Тесто: тонкое, с небольшими бортиками. Но есть нюанс, о нём ниже.
Приступаем к дегустации
Сразу скажем: съели не всю, но было вкусно.
Эксперт № 1: «Так-так, что это у нас? Сыр моцарелла, колбаска пепперони, соус барбекю, болгарский перец, приправа для пиццы? Ну, всё как заявлено. Вопрос: почему так отошли от аутентичного рецепта? Болгарского перца в «пепперони» быть не должно. И приправа – в такой пицце должна быть паприка, но тут её нет. То, что насыпано, похоже на прованские травы, которые положили без термообработки. Они разве что для красоты. Но вообще вкусно».
Эксперт № 2: «Заказывала «Шеф Пиццу» около года назад. Было вкусно, но отметила очень толстое тесто. Сейчас оно тонкое, хорошо пропитанное. Сыр очень нравится, правильно запечённая настоящая моцарелла. Вкусно».
Эксперт № 3: «У «пепперони» очень предсказуемый вкус. А тут болгарский перец его весьма оживляет, мне нравится. Соус барбекю – ну, не знаю, насколько он именно барбекю, специфический вкус не ощущается. Но какой-то соус определённо есть, и это не просто майонез. И если оценивать в целом, то очень вкусно. Только бортики толстоваты».
Эксперт № 1: «А это как раз признак аутентичности. Изначально лепёшка была как бы тарелкой. Тут этот принцип соблюдён. Ещё отмечу, что внешний вид коробки совпадает с содержимым. Она вся заполнена пиццей. А то, когда приезжает большая коробка, а там маленькая пицца, это разочаровывает».
Эксперт № 3: «Очень аккуратно сделано. Колбасу перфекционист раскладывал: кусочки идеально лежат».
Эксперт № 2: «Ой, взяла второй кусок, а там тесто раза в два толще! Оно неровное. Получается, тесто раскатывали вручную? Кстати, а как его вообще готовят? Вручную, специальной машинкой, или вообще какой-то автомат стоит?».
Хороший вопрос. Может, владельцы «Шеф Пиццы» пригласят корреспондентов GK к себе и покажут процесс вживую?
Вердикт: если снова захотим пиццы, «Шеф Пицца» будет одним из фаворитов.
Отзывы не порадовали
Отзывы на Яндексе, правда, немного охладили наш пыл:
«Когда «Шеф Пицца» открылась, казалось, что это лучшая пицца в городе. Но потом всё хуже и хуже. И вот в очередной раз заказали пиццу. Я пробую и чувствую, что пицца-то с душком. Муж убедил, что это креветки так пахнут. На следующий день всей семьёй сидели поочерёдно на унитазе.
Месяц спустя муж забыл про конфуз и снова заказал там пиццу, но уже мясную. Мой нос меня не подвёл: я опять почувствовала аромат несвежих ингредиентов начинки. Очень отдалённо, но запах был. Но муж сказал, что так быть не может, чтобы тухляк два раза подряд. Ну, и после поедания пиццы снова сидел всю ночь на белом камне. Стыдно, товарищи, так относиться к клиентам. Я понимаю ещё, что может подгореть, или с доставкой проблемы, но совать людям тухляк за такие деньги – это уже из ряда вон. Никогда больше не куплю и другим не посоветую!».
«Ужас, заказали пиццу, не перезванивали час. Я позвонил, мне сказали, что в базе не было моего заказа, а потом сказали, что уже закрыты – время 22:45».
«Скатились ребята. Звонки не берут, дозвониться невозможно. Наконец дозвонились, и ответ: в эту часть города не доставляем! Хотя мы живём относительно недалеко».
«Всегда была классная пицца, заказывали только здесь. Но в этот раз привезли подгоревшую, и сыра с начинкой пожалели. Неприятно, так как пиццу едим редко, всё-таки недешёвое удовольствие за одну единицу. Осадочек остался».
Повезло нам — или не повезло им?
Плохие отзывы – не редкость. И неудачи бывают у всех. Важно, как фирма на них реагирует. «Шеф Пицца» не отвечает никак. И это им в минус. Нет данных о том, что за невкусный или опоздавший заказ клиент получил какие-то бонусы или возврат денег. Извинений тоже нет.
Мы не нашли данных о том, что «Шеф Пицца» — это франшиза или широкая сеть. В Коврове только две точки работают под этим брендом. Появилась же «Шеф Пицца» в нашем городе несколько лет назад. Остаётся открытым вопрос: жалобы, прозвучавшие в отзывах – это случайные «косяки»? Или знак того, что, как у многих местных производителей, качество спустя время начало неуклонно падать, а нам просто повезло?