«Мы не пьём, мы дегустируем»: владимирский кавист Елена Крутова — о вине, культуре и этикете
В Коврове в одном из городских ресторанов прошла дегустация летних вин. Провела её Елена Крутова — профессиональный дегустатор, сооснователь и владелица собственного винного бара, а ещё — лучший кавист России 2023 года. Корреспондент «ГОРОДКОВРОВ.РУ» поговорил с Еленой о том, как правильно дегустировать вино, можно ли смешивать красное с белым и почему полусладкое — это нормально. Елена приехала в Ковров по приглашению владелицы ресторана. Во Владимире, по её словам, дегустации проходят чаще, но и в нашем городе она появляется примерно раз в сезон...