Ингредиенты:
Фарш - 100 гр.
Овощи - лук, морковь, перец, пекинская капуста или другие овощи - количество по желанию.
Лапша Удон - 1 порция.
Сухой рыбный бульон Хондаси - 0,5 ч.л. ( или другие специи)
Соевый соус - 0,5 ст.л.
Черный перец в конце - по желанию.
Приготовление:
1. Фарш обжарить на растительном масле.
2. Добавить овощи- лук, морковь, перец - обжарить и в конце добавить Пекинскую капусту.
3. Добавить лапшу Удон (у меня в сыром виде), влить 50 мл. воды и готовить 2-3 минуты до мягкости. Если используете сухой Удон, его нужно предварительно отварить добавить к овощам и мясу, пропустив этап с водой переходить к следующему этапу.
4. Добавить рыбный бульон Хондаси и соевый соус. Перемешать и готовить все вместе 1-2 минуты на среднем огне.
5. Блюдо готово, в конце можно посыпать черным перцем - по желанию. Получается вкусно! Ещё больше о том, что едят в Японии на моей странице.