Всем привет! Сегодня предлагаем вам попробовать приготовить невероятно вкусный медовый торт с шоколадом. Этот десерт обязательно порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом меда, дополненного нежностью шоколада. Рецепт достаточно прост, требует минимальных усилий и доступен каждому кулинару. Давайте приступим!
Ингредиенты
Бисквит:
- 5 куриных яиц
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка соды
- 1 столовая ложка мёда
- Мука пшеничная высшего сорта (около стакана)
- Масло сливочное для смазки формы
Крем:
- 1 банка сгущённого молока
- 100 г сливочного масла
- 4 столовые ложки ореховой шоколадной пасты
Украшение:
- Свежая вишня
- Лепестки арахиса (или любые орехи по вкусу)
Процесс приготовления:
Шаг 1: Подготовка теста для бисквита
Разбейте яйца в глубокую миску и взбивайте венчиком до образования густой светлой массы. Это займет около 5-7 минут. Затем добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока смесь не станет белоснежной и воздушной.
Теперь аккуратно влейте предварительно растопленный мёд. Добавьте немного пищевой соды и вновь перемешайте до однородности. Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая гладкое и эластичное тесто.
Шаг 2: Выпекание бисквита
Промажьте внутреннюю поверхность чаши мультиварки небольшим количеством сливочного масла. Перелейте в неё получившееся тесто и включите режим «Выпечка» на 40 минут. Когда прозвучит сигнал готовности, переверните бисквит и допеките его ещё 20 минут.
Готовность проверяйте деревянной шпажкой: если выходит сухая, значит, бисквит пропёкся идеально.
Шаг 3: Приготовление крема
Пока бисквит охлаждается, займитесь кремом. Смешайте мягкое сливочное масло, ореховую шоколадную пасту и сгущённое молоко. Тщательно взбейте массу миксером до гладкой консистенции.
Шаг 4: Сборка торта
Подготовленный бисквит остужаем до комнатной температуры, желательно оставить его на ночь. Разрежьте бисквит горизонтально на два-три слоя, смажьте каждый слой кремом и положите сверху свежую вишню. Верхушку тоже щедро покройте кремом и украсьте лепесточками арахиса.
Вот и всё! Ваш потрясающе красивый и ароматный медово-шоколадный торт готов. Приятного чаепития!