Салат с креветками и кукурузой — это классика, любимая многими. Мы предлагаем добавить несколько штрихов, которые превратят его в настоящее гастрономическое открытие. Секрет — в изысканной заправке с ноткой трюфельного масла и пикантного имбиря, которая идеально подчеркивает сладость кукурузы и нежность креветок. •Креветки очищенные - 350 г
•Кукуруза консервированная «6 соток» - 1 банка
•Огурцы свежие - 200 г
•Яйца - 4 шт.
•Майонез - 2 ст. л.
•Трюфельное масло - 2 ч. л.
•Имбирь сушеный - щепотка
•Чеснок сушеный - 1/3 ч. л.
•Растительное масло - для жарки
•Свежемолотый перец - для подачи
Салат с креветками и кукурузой — это классика, любимая многими. Мы предлагаем добавить несколько штрихов, которые превратят его в настоящее гастрономическое открытие. Секрет — в изысканной заправке с ноткой трюфельного масла и пикантного имбиря, которая идеально подчеркивает сладость кукурузы и нежность креветок.
Ингредиенты:
•Креветки очищенные - 350 г
•Кукуруза консервированная «6 соток» - 1 банка
•Огурцы свежие - 200 г
•Яйца - 4 шт.
•Майонез - 2 ст. л.
•Трюфельное масло - 2 ч. л.
•Имбирь сушеный - щепотка
•Чеснок сушеный - 1/3 ч. л.
•Растительное масло - для жарки
•Свежемолотый перец - для подачи
Приготовление:
- Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и очищаем. Креветки обжариваем на растительном масле с добавлением сушеного чеснока в течение 4 минут.
- В салатник нарезаем кубиками остывшие креветки, яйца и очищенные от кожуры огурцы. Добавляем кукурузу «6 соток» (предварительно слив жидкость).
- Готовим соус: смешиваем майонез, трюфельное масло и сушеный имбирь.
- Заправляем салат соусом и аккуратно перемешиваем. При подаче посыпаем свежемолотым перцем.
Приятного аппетита!