Бутерброды с начинкой, жареные на сковороде, быстро утоляют голод. Мясная начинка с сыром делает их очень вкусными. Лучше всего использовать куриный фарш, он хорошо прожаривается. Яичный кляр придаёт аппетитную корочку. Такие бутерброды станут идеальным завтраком.
Ингредиенты
- Батон - 12 ломтиков
- Фарш куриный - 250-300 г
- Твердый сыр - 120 г
- Яйца - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
- Зеленый лук - по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания
Приготовление бутербродов с начинкой на сковороде
Бутерброды с начинкой, приготовленные на сковороде, отличаются быстротой и сытностью. Добавление мясной начинки с сыром делает их особенно аппетитными. В качестве фарша лучше использовать куриный, так как он хорошо прожаривается. Яичный кляр создаёт вкусную корочку снаружи. Если вы хотите заменить фарш, можно использовать тёртую ветчину или колбасу, но тогда сковороду лучше не накрывать крышкой. Такие бутерброды станут отличным вариантом для вкусного и сытного завтрака.
1. Куриное филе промываем водой, просушиваем и перекручиваем на мясорубке. Фарш солим и перчим по вкусу.
2. Твердый сыр разрезаем на ломтики.
3. Яйца взбиваем и солим по вкусу.
4. Зеленый лук промываем водой и измельчаем.
5. Батон разрезаем на ломтики или покупаем нарезанный батон.
6. На ломтики батонов кладем ломтики сыра.
7. Поверх сыра распределяем фарш не толстым слоем, чтобы обжарился.
8. Разогреваем сковороду с растительным маслом.
9. Окунаем ломтики батона с начинкой в кляр и укладываем на сковороду стороной с начинкой.
10. Обжариваем бутерброды на небольшом огне под закрытой крышкой с одной стороны до золотистой корочки.
11. Переворачиваем на другую сторону и обжариваем с другой стороны.
Складываем бутерброды на блюдо и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, буду рада лайкам и комментариям.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/baking/buterbrody-s-syrom-i-farshem-v-klyare-na-skovorode