Хлеб и сыр - два самых любимых в мире продукта. Они есть в большинстве семей, и их можно есть самыми разными способами. Однако сочетание хлеба с сыром может вывести ваш перекус или основное блюдо на новый уровень. Любите ли вы простой сэндвич с сыром на гриле, ассорти из разных сортов сыра или что-то среднее, вот несколько лучших сочетаний хлеба и сыра, которые стоит попробовать. Когда дело касается хлеба и сыра, правило одно: никаких правил. Возьмите любой хлеб и любой сыр, и вам точно понравится. Однако в случае с хлебом и сыром есть несколько проверенных сочетаний, которые превращают это классическое блюдо в нечто потрясающее.
В этом посте мы поговорим о лучших сочетаниях хлеба и сыра, которые помогут вам вывести на новый уровень вашу следующую сырную тарелку или сэндвич с сыром на гриле.
Хлеб на закваске и чеддер
Классическое сочетание: хлеб на закваске и выдержанный чеддер — это как арахисовое масло и джем. Хлеб на закваске обладает пикантным вкусом, который дополняет остроту чеддера. Чтобы приготовить идеальный сэндвич, поджарьте хлеб на сливочном масле до хрустящей корочки, а сыр расплавьте до идеальной консистенции.
Багет и бри
Ничто так не ассоциируется с французской кухней, как багет и сыр бри. Хрустящая корочка хлеба прекрасно контрастирует с мягкой кремовой текстурой сыра. Это сочетание идеально подходит для сырной тарелки или в качестве закуски для званого ужина. Кроме того, его легко приготовить: просто нарежьте багет, добавьте несколько кусочков бри, и готово.
Чиабатта и пармезан
Мягкий и тягучий хлеб чиабатта идеально подходит для насыщенного вкуса пармезана. Ореховый привкус сыра прекрасно сочетается с грубой текстурой хлеба. Сбрызните его оливковым маслом и бальзамическим уксусом, и у вас получится простой, но вкусный сэндвич.
Ржаной хлеб и швейцарский сыр
Ржаной хлеб обладает ярким вкусом, который хорошо сочетается с насыщенным вкусом швейцарского сыра. Сочетание этих двух ингредиентов придает блюду пикантный и слегка ореховый вкус, который идеально подходит для холодного зимнего дня. Если вам хочется чего-то необычного, добавьте квашеную капусту и солонину, чтобы приготовить классический сэндвич «Рубен».
Фокачча с козьим сыром
Фокачча - это ароматный итальянский хлеб в стиле рустик, который идеально подходит для сэндвичей. Его легкая текстура и аромат трав прекрасно сочетаются с пикантным козьим сыром. Добавьте немного запеченного красного перца и рукколы, чтобы получился свежий и вкусный сэндвич.
Цельнозерновой хлеб и гауда
Цельнозерновой хлеб обладает ореховым привкусом, который дополняет копченый вкус сыра гауда. Это сочетание идеально подходит для сытного сэндвича с сыром, приготовленного на гриле.
Хлеб на закваске и камамбер
Камамбер - мягкий и сливочный французский сыр, который идеально сочетается с хлебом на закваске. Острый вкус хлеба уравновешивает насыщенный вкус сыра. Добавьте нарезанные яблоки сорта «Гренни Смит», чтобы получился сладкий и соленый сэндвич.
Пита и лабане
Лабане - это кислый белый йогуртный сыр, который готовят, отжимая из йогурта как можно больше влаги. Лучше всего подавать его с оливковым маслом, тертыми помидорами и заатаром, а также с подогретыми питами. Сочетание кислого сыра с мягкой питой - это что-то невероятное, и это блюдо определенно стоит добавить в свой завтрак, обед или даже ужин, ведь оно простое и невероятно вкусное.
Хлеб с корицей и изюмом и козий сыр
Легкая и воздушная текстура, а также сладость корицы и изюма в этом хлебе прекрасно сочетаются с землистым вкусом свежего козьего сыра. Не ругайте его, пока не попробуете. Серьезно, это сочетание стоит того, чтобы его попробовать.
Хлеб с орехами и острым сыром
Острый сыр - это, как правило, выдержанный сыр, например пармезан, азиаго или канадский чеддер. Любой из этих острых сыров в сочетании с плотным, посыпанным орехами хлебом.
Бублик со сливочным сыром
Это классическое сочетание вкусов: плотный, тягучий бейгл и нежный сливочный сыр создают восхитительный контраст текстур и вкусов. Легкая кислинка сливочного сыра дополняет слегка сладковатый и пикантный вкус бейгла, создавая приятный баланс. Бейглы со сливочным сыром стали культовым блюдом американской и еврейской кухни и могут стать отличным вариантом для завтрака или позднего завтрака.
Пусть вам будет всегда вкусно. Поддержите пожалуйста канал лайком и подпиской. Спасибо!