Курочка Рябушка приготовила для вас много интересных вариантов блюд из курицы, которые отлично подойдут для ужина🙌🏼
🥥Курица карри с кокосовым молоком
Ингредиенты:
- Филе куриное – 500 г
- Кокосовое молоко – 400 мл
- Карри-паста – 2 ст.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Болгарский перец – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Кинза свежая – небольшой пучок
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль, сахар – по вкусу
Приготовление:
🍝Обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета, добавляем пасту карри и обжариваем ещё минуту. Затем кладём нарезанное филе, болгарский перец и тушим около 10 минут. Добавляем кокосовое молоко, соль, немного сахара и варим ещё 10-15 минут. Подаем с рисом басмати и свежей кинзой.

🍋2. Запечённая курица с ароматными травами и лимоном
Ингредиенты:
- Целая курица – 1 кг
- Лимоны – 2 шт.
- Розмарин свежий – веточка
- Тмин молотый – щепотка
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль, чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
Курицу промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем солью, перцем, оливковым маслом снаружи и внутри. Нарезанные кружочками лимоны выкладываем внутрь птицы вместе с розмарином и тмином. Заворачиваем курицу в фольгу и запекаем в разогретой духовке при температуре 180°C примерно 1,5 часа. После раскрываем фольгу и допекаем ещё 15-20 минут до румяной корочки.
🧀3. Итальянская курица с овощами и пармезаном
Ингредиенты:
- Филе куриное – 500 г
- Цукини – 1 шт.
- Баклажаны – 1 шт.
- Перец сладкий красный – 1 шт.
- Сыр пармезан – 50 г
- Томаты черри – горсть
- Базилик сушёный – 1 ч.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Филе режем кубиками, овощи также нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем всё вместе на сковороде с добавлением масла до готовности овощей и мяса. Посыпаем базиликом, посыпаем сыром и ставим в духовку на пару минут, пока сыр слегка расплавится. Подаем горячим.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
🧈4. Грибной сливочный соус с курицей
Ингредиенты:
- Филе куриное – 500 г
- Шампиньоны свежие – 300 г
- Молоко – 200 мл
- Мука пшеничная – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 30 г
- Зелень петрушки – небольшая горсть
- Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Подрумяниваем кусочки куриного филе на масле, отдельно пассеруем грибы с мукой до появления лёгкого аромата. Соединяем оба ингредиента, заливаем тёплым молоком, доводим до кипения и варим около 10 минут. По желанию добавьте измельчённую зелень перед подачей.
Эти блюда разнообразят ваш ужин и подарят новые вкусовые ощущения!
#рецептырябушкино #рябушкино #рецептынаужин #ужин #курица
