Сбой в ритме печени: как питание и смены влияют на орган

Исследование австралийских ученых выявило прямую связь между нарушениями режима дня и работы печени. Секреция ключевых белков органа напрямую зависит от суточных биоритмов, которые легко сбить нерегулярным питанием и сменной работой.

Специалисты из Квислендского университета (Австралия) опубликовали в журнале Nature Metabolism результаты работы, демонстрирующие негативное воздействие сменного графика труда и хаотичного режима питания на циркадные ритмы печени.

Циркадные ритмы, или внутренние биологические часы, регулируют множество процессов в организме человека. Печень, играющая центральную роль в метаболизме, также подчиняется своим суточным колебаниям, проявляющимся в волнообразной секреции белков в кровь.

Исследователи установили, что время приема пищи напрямую влияет на выработку печеночных белков. Нарушение привычного распорядка, будь то ночные смены или непредсказуемое питание, приводит к сбоям в этой системе. В то же время, регулярные приемы пищи способствуют поддержанию нормального ритма работы печени. Интересно, что дробное питание малыми порциями, употребляемое практически каждый час, может практически полностью подавлять естественные циркадные колебания в выработке белков.

Ученые полагают, что дальнейшее изучение циркадных ритмов печени может привести к пересмотру подходов к профилактике хронических заболеваний. Также результаты исследования могут быть применены для оптимизации питания и организации труда для людей, работающих по сменному графику. Отмечается, что нарушения биологических ритмов ассоциируются с повышенным риском развития ожирения и метаболических расстройств, однако точные механизмы этой связи требуют дальнейшего детального изучения.