Кефирный пробиотик замедляет старение иммунитета: результаты исследований из Японии
Японские ученые выявили в кефире бактерию, способную оказывать омолаживающее воздействие на иммунную систему. Исследование, проведенное на лабораторных мышах, показало, что регулярное потребление выделенного из напитка пробиотического штамма замедляет возрастные изменения в ключевых органах, включая тимус и печень. Эксперимент показал, что у животных, получавших добавку, наблюдалось улучшение структуры и функции тимуса, органа, ответственного за созревание иммунных клеток. Также были отмечены менее выраженные возрастные изменения в печени...