Вы любите курицу, но устали от однообразия варёных грудок? Тогда этот рецепт точно для вас! Представляем вашему вниманию хрустящие куриные бомбочки — идеальное сочетание нежного белка и аппетитной корочки.
Ингредиенты:
· Грудка курицы — пара штук (не жадничайте!)
· Гречиский йогурт 3-4 ст.л или сметанка 10-15%
· Помидоры — два красавца
· Одно яйцо (главное — помните, откуда оно появилось)
· Овсянка перемолотая — три-четыре ст.л. (полезная замена муке/панировке)
· Сыр — сто граммов (количество зависит от вашей любви к сыру)
· Специи по вкусу: соль, чёрный перчик, сладкая паприка и щепотка чеснока -по вкусу
Как приготовить:
1. Берёте курочку и превращаете её в фарш. Если вам повезло иметь мощный блендер, дело пойдёт быстрее. Затем посолите массу.
2. Далее готовьте панировку из овсянки. Просто молотите хлопья в мелкую крошку. Теперь это станет нашей волшебной «мукой».
3. Выдавливаете содержимое куриной массы на тарелку и формируете небольшую лепешечку. Добавляете внутрь ложку греческого йогурта или сметаны, кусочек помидора и немного сыра. Накрываете второй порцией курицы и аккуратно защипываете края.
4. Смазываете верхушку каждого конвертика яйцом и щедро присыпаете нашим чудо-порошком из овсянки.
5. Запекаете в духовке при температуре 180 градусов Цельсия 25-30 минут. Аромат ваших куриных шедевров наполнит весь дом!
Почему это круто?
Эти закуски получаются невероятно сочными внутри и хрустящими снаружи. Их можно подавать с любым свежим салатом или вашими любимыми овощами. Они отлично подойдут как на ужин, так и на обед. Никакой тяжелой обжарки — всё полезно и вкусно!
Наслаждайтесь едой.)
