Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю хлеб белый из пшеничной муки.
Для приготовления теста понадобятся: дрожжи сухие, мука пшеничная, сахар, соль, растительное масло и вода. Подробный состав и количество ингредиентов ✍️в конце статьи.
Ингредиенты засыпаем в форму для выпечки хлеба именно в таком порядке: дрожжи,
мука,
сахар,
соль,
растительное масло
и вода.
Для измерения ингредиентов пользуемся специальными мерными: ложкой и стаканом.
Форму устанавливаем в хлебопечку,
закрываем крышку.
СОВЕТ: не открывайте крышку пока хлеб не будет полностью готов, иначе это отрицательно скажется на его качестве и внешнем виде.
Устанавливаем программу при помощи нажатия клавишей, выбираем тип теста или хлеба (нажимаем клавишу 1 раз) - основной.
Режим (нажимаем клавишу 1 раз) - быстрая выпечка.
Размер - L
и старт.
В программу входит: замес, подъём, выпечка, время приготовления 1 час 55 минут. По окончанию раздастся звуковой сигнал. По времени получается быстрее, чем проделывать все этапы в ручную.
Хлеб готов. Отключаем хлебопечку.
Вынимаем форму с хлебом, перекладываем на доску. Вес буханки 800 граммов.
Горячим хлеб резать не рекомендуется, так как мякиш потянется за лезвием ножа и разрез будет не красивым, поэтому даём хлебу немного остыть.
Посмотрите какая красота получилась, советую приготовить.
Ингредиенты: дрожжи сухие 2 1/2 ч.л., мука пшеничная 500 гр., сахар 1,5 ст.л., соль 1,5 ч.л., масло растительное 1,5 ст.л., вода 330 мл.
Тесто можно замесить руками или в тестомесе.
Ингредиенты: дрожжи сухие 7,5 гр., сахар 18 гр., соль 8 гр., мука пшеничная 500 гр., масло растительное 1,5 ст.л, вода 330 мл.
Всем пока, до встречи на моей кухне.