Недавно меня угостили интересным блюдом и мне захотелось приготовить его дома. Куриные ножки с оливками- не банально, даже интересно. Блюдо очень необычное, простое в приготовлении и достаточно быстро готовится.
Для приготовления куриных ножек в оливках необходимы сами куриные ножки, баночка оливок (у меня с лимоном, думаю, что подойдут любые, главное, без косточек), томатная паста и болгарский перец.
Для начала обжариваем куриные лапки до золотистой корочки на большом огне. Нам важно, чтобы лапки обжарились, до готовности доводить мы их будем дальше. При этом лапки не солим и не добавляем приправы, только сами ножки.
Добавляем оливки вместе с рассолом и примерно столько же воды.
Далее добавляем пару ложек томатной пасты и произвольно нарезанный болгарский перец. Оливки достаточно солёные, соль отдельно я не добавляла.
Теперь нам осталось только потушить эту смесь до готовности курочки
И подавать с любым гарниром, хорошо поливая соусом.
Вот такое интересное и простое блюдо получилось. У нас в семье мнения разделились, дочка съела, но попросила в следующий раз приготовить для неё что-нибудь другое. Оливки она ранее пробовала, ей не понравились, я думала, что с любимой курочкой пойдёт, но ошиблась. А нам с мужем понравилось, будем для разнообразия иногда готовить.