Посетила Balzi Rossi и попробовала специальное меню из трёх блюд в рамках коллаборации ресторана с клиникой премиальной эстетической медицины «Олимп Клиник».
Balzi Rossi и «Олимп Клиник» запустили совместный проект на границе высокой кухни и эстетической медицины. В центре коллаборации — идея осознанного удовольствия, заботы о себе и итальянского подхода к жизни, где наслаждение моментом считается почти обязательной практикой.
С 10 января по 10 марта в ресторане действует special-меню, которое придумали шеф-повар Balzi Rossi Кармине Альфиери и шеф-бармен Алексей Трунов. В него вошли три позиции с итальянским акцентом — без сложных концепций, но с аккуратным балансом вкусов и текстур.
В меню:
Обжаренная фета с кремом из тыквы, зелёным маслом, шпинатом, копчёной сметаной и тыквенными семечками — 1490 ₽
Десерт «Лайм–Огурец» с выверенным кисло-сладким балансом — 700 ₽
Безалкогольный коктейль с кокосом, клубникой, зелёным базиликом, сливками и ванилью — 800 ₽
Подарочный сертификат
Отдельно продумали и бонусную часть. При заказе полного сета гость получает сертификат на 10 000 ₽ на консультацию в «Олимп Клиник Марс» и процедуру фотодинамической терапии HELEO PRO LED в «Олимп Клиник». Если заказать любую одну позицию из сета — действует скидка 15% на услуги «Олимп Клиник» и «Олимп Клиник Марс». Количество комплиментов ограничено.
Для понимания масштаба: «Олимп Клиник» объединяет более десяти медицинских направлений — от косметологии и пластической хирургии до стоматологии, гинекологии и диагностики. А «Олимп Клиник Марс» — это медицинский центр для всей семьи с диагностическим блоком экспертного уровня, стационаром, операционными и отдельным пространством для детской клиники.
Коллаборация получилась логичной и аккуратной: гастрономия отсылается к идее заботы о себе, мягко её дополняет — через вкус, визуал и общее ощущение.
Ходить по ресторанам — моя работа. Подписывайтесь на мои соц сети, чтобы не пропустить эксклюзивные и свежие обзоры, события и секреты гастрономической жизни: