Добавляем мяту или базилик. Именно эти две пряности украсят и даже спасут ваши котлеты, если вы готовите их их фарша со специфическим ароматом, как говядина или баранина. Приятного аппетита!
Добавляем мяту или базилик. Именно эти две пряности украсят и даже спасут ваши котлеты, если вы готовите их их фарша со специфическим ароматом, как говядина или баранина.
Готовим вкусные котлеты с мятой или базиликом:
- 1 килограмм постного говяжьего фарша
- 3 ломтика хлеба, размокшего и раскрошенного
- 2 большие луковицы, натертые на терке
- 2 зубчика чеснока
- рубленая петрушка
- измельчённая мята или базилик (листочки с двух веточек)
- соль
- молотый черный перец
- орегано
- 2 ст. л. растительного масла
Как готовить:
- В большую миску выложите фарш.
- Добавьте размоченный и натертый хлеб, тертый лук, чеснок через пресс, рубленные петрушку и мяту или базилик.
- Не забываем про соль, перец и орегано.
- Влейте в фарш немного масла и тщательно вымесите смесь до однородного состояния.
- Оставьте смесь в холодильнике как минимум на час, чтобы ароматы смешались.
- Сформируйте из фарша небольшие шарики.
- Жарьте котлеты в горячем масле до золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!