Ингредиенты: - 700 г горбуши - 100 г сухой смеси укропа и петрушки - 1 ч. л. черного молотого перца - 2 ст. л. соли Приготовление: Горбушу разморозить, но не до конца, промыть в холодной воде, нарезать на порционные кусочки. Приготовить сухую смесь из соли, сухого укропа и петрушки, черного молотого перца. Сухой смесью нашинковать каждый кусочек рыбы со всех сторон. Куски горбуши переложить в посуду, поставить в холодильник. Рыбу можно использовать в пищу через 2-3 часа. Окончательно рыба готова через 1 день. Готовую горбушу хранить в холодильнике.
Ингредиенты:
- 700 г горбуши
- 100 г сухой смеси укропа и петрушки
- 1 ч. л. черного молотого перца
- 2 ст. л. соли
Приготовление:
Горбушу разморозить, но не до конца, промыть в холодной воде, нарезать на порционные кусочки. Приготовить сухую смесь из соли, сухого укропа и петрушки, черного молотого перца. Сухой смесью нашинковать каждый кусочек рыбы со всех сторон. Куски горбуши переложить в посуду, поставить в холодильник.
Рыбу можно использовать в пищу через 2-3 часа. Окончательно рыба готова через 1 день. Готовую горбушу хранить в холодильнике.