Виноград способствует улучшению обменных процессов и повышению иммунитета. Он содержит большое количество клетчатки и антиоксидантов, которые борются с воспалительными процессами. В темном винограде содержится ресвератрол, который препятствует развитию онкологических процессов. Светлые сорта тоже обладают подобным эффектом, но за счет других веществ. Кроме того, виноградный сок может снижать давление. Однако виноградный сок противопоказан людям, страдающим мочекаменной болезнью, так как является источником оксалатов. Также рекомендуется разбавлять сок водой лицам, страдающим сахарным диабетом или имеющим нарушения толерантности к глюкозе, для снижения гликемического индекса. Источник: Роспотребнадзор по Красноярскому краю
Виноград способствует улучшению обменных процессов и повышению иммунитета. Он содержит большое количество клетчатки и антиоксидантов, которые борются с воспалительными процессами.
В темном винограде содержится ресвератрол, который препятствует развитию онкологических процессов. Светлые сорта тоже обладают подобным эффектом, но за счет других веществ.
Кроме того, виноградный сок может снижать давление.
Однако виноградный сок противопоказан людям, страдающим мочекаменной болезнью, так как является источником оксалатов. Также рекомендуется разбавлять сок водой лицам, страдающим сахарным диабетом или имеющим нарушения толерантности к глюкозе, для снижения гликемического индекса.
Источник: Роспотребнадзор по Красноярскому краю
