Всем мира и добра!
Рубрика: вопрос - ответ.
Вопрос
Виктор, можно вопрос не по теме? Какие лучшие (то урожаю и массе грозди) технические сорта?
Похожий вопрос был недавно в почте, но только с длиннющим списком сортов. Что сразу хочется отметить? Выбор технических сортов винограда на посадку следует делать, прежде всего, исходя из качества получаемого из них вина. Явно заведомо проигрышно и глупо, имея возможность посадить сорта для производства премиального и отличного вина, сажать сорта, которые такое вино никогда не дадут.
Алгоритм выбора в техническом направлении на самом деле очень прост. Даю ценную информацию для тех, кто хочет заняться виноделием, особенно в регионах проблематичного выращивания винограда. Вот коротко этот алгоритм.
Выбираются сорта винограда, которые способны созревать в данной местности по САТ/Сумме активных температур и другим условиям (состав почвы, количество осадков, засухоустойчивость, морозоустойчивость, устойчивость к болезням и т.д.). Далее разбиваются сорта по нескольким категориям - для белого вина, для красного вина, для розе, для бренди и т.д. Далее по каждой категории выбираются сорта под конкретные вина - сухие, полусухие, полу-сладкие и т.д.
И уже из заключительного списка делается точечная выборка с углубленным изучением всех нюансов по сорту, а главное по вину из этого сорта. Естественно, не зацикливаясь только на моно вине, но рассматривая и варианты блендов. Самое же важное, понимать какое вино в итоге следует ожидать. А для этого нужно пробовать реальное вино...
Что касается конкретики ответа на поставленный вопрос. По урожаю будут всегда выигрывать технические сорта с более крупной ягодой и гроздью. Они же в большинстве случаев и проигрывают по качеству вина (исключения брать не стоит!). Ещё очень сильно урожайность зависит от способа формировки. На арках и перголах кусты дают урожай многократно больший, чем при простых формировках на вертикальной шпалере.
Из виноградных сортов/форм, которые Вас не подведут по урожайности, могу из своей практики назвать несколько - это Фронтенак, Маркетт, Бако нуар, Северный сладкий, Мукузани воронежский (взрослые кусты способны без проблем давать урожай от 40 - 50 кг., а порой и значительно более).
Из белых сортов - это Ркацители (20 кг. на перголе с куста), Фронтенак блан и Фронтенка Гри (аналогично Фронтенаку).
По массе грози у меня в лидерах из черных - Фронтенак и Ливадийский черный, из белых - Уньи блан. У них очень большие по размеру, вытянутые грозди.
Вопрос к статье
вот прочитал все три метода и загрузился по полной. даже не знаю какой метод выбрать. хочется что бы все укоренились.
Дабы не перечислять - все три метода на фото ниже.
Коротко. Самый простой и безотказные метод, как машинка Зингера, - это КВЕБЕК (Кокос + Вода + Батарея + Контейнер). Его и рекомендую взять как основной. Тем более им можно проращивать сразу несколько десятков черенков. Здесь главное не превысить температуру в зоне окоренения. Пусть она будет лучше чуть ниже, скажем + 24 - 25 градусов, чем уйдёт за + 31 - 33 градуса и приведёт к гибели (покоричневению) каллуса.
Для эстетов и малого количества черенков при проращивании в квартире подойдёт однозначно метод БАКУ (Банка + Кокос + Увлажнение). Всего и нужно будет Вам несколько раз за всё время проращивания корней пшикнуть водички из пульверизатора в баночку.
Когда использовать БАВАРИЮ? Тогда, когда вы ленивы, забывчивы и можете несколько недель не вспоминать о добавлении воды. И, конечно, когда уезжаете весной в санаторий, отпуск или в командировку, на срок вплоть до 1,5 месяцев. В этом случае БАВАРИЯ для вас как палочка выручалочка. Поставили - уехали. Приехали через несколько недель и сразу сажаете черенки с корнями.
Я же в этом году поставил часть черенков для замедленного проращивания на воде. Да-да, именно замедленного проращивания, чтобы добиться появления корней как можно позже. Это позволит держать саженец в грунте меньшее время до высадки его в ОГ. Пока всё замечательно. Сегодня ровно месяц (ставил 1-й экземпляр 05 января) - зелень примерно 3 - 7 см, а корней и каллуса пока не наблюдается. Всё идёт по плану, замечательно.
Вопрос
Здравствуйте, волнуюсь за посаженный мукузани, видел у вас растёт на арке. На сколько он в реальности морозостоек? Хотел тоже вывести на арку, Липецкая область.
Опасения виноградаря явно не напрасны. Судя по всему (есть соответствующие исследования) Мукузани воронежский - это клон Оберлин нуар, у которого предел по морозу минус 30 градусов. Я свои кусты Мукузани уже года три как укрываю в зиму после полного вымерзания в одну из зим при морозах чуть за минус 30. Поэтому есть четкое понимание, что на открытом пространстве вне города или большого населенного пункта, почки на лозах Мукузани полностью вымерзают где-то с температуры от - 31 и более.
Сегодня ночь реально было у меня - 33 градуса (30 км. от Липецка). Значит всё сделал правильно (все кусты укрыты + большой слой снега). У соседа есть куст Мукузани на арке (без укрытия), поэтому весной можно будет сравнить. Выживут на нём почки или нет...
Вопрос
Добрый день.Черенки получил спасибо.Подскажите сколько к скольки разводить перекись водорода к воде и сколько добавлять алое. Простите за этот вопрос была Ваша статья но я ее про е (....).
По концентрации. Я рекомендую 50 мл. на 1,5 литра воды. По Алоэ вера - достаточно будет порезанного на кусочки размером 1,0 - 1,5 см одного листа Алоэ вера, можно и чуть меньше - пол листа. Желательно, чтобы растение было постарше.
Вопрос, а точнее сразу несколько на одну тему
Подскажите пожалуйста
Как определить верную температуру грунта?
У меня два градусника
Показывают разную температуру
Если измерить градусником для тела, будет верный показатель?
И ещё один вопрос из этой же темы.
Механические могут давать погрешность
Как эту погрешность понять
Так как при окорение эта погрешность может стоить много
31 и 28 это разные показатели
Можно ли обычный градусник для тела(не ртутный) засунуть в кокос?
Покажет он более точную температуру?
Много чего можно, не не стоит этого делать. Есть, естественно, разница в качестве градусников и правильности их показаний. Но не только проблема в этом. Должно быть ещё и понимание что замеряется и на каком уровне.
Коротко. Оптимально иметь несколько разных измерителей температуры. Электронный и ртутный/спиртовой. Я всегда применяю как минимум два. Есть и такой как на фото - 4в1 китайский, купленный на алишке лет 7 - 8 назад. Он до сих пор исправен и вполне рабочий. Есть с выносным датчиком на проводе, есть щуповйо, есть и простой - стеклянный. Об особенностях измерения температуры есть моё отдельное видео - рекомендую его посмотреть. Там как раз о нюансах измерения.
Сейчас я ещё дополнительно пользуюсь термометром из набора как фото ниже.
Вопрос
Добрый день! Подскажите, кто покупал Луну Транквилити в проведенных местах, какая она внешне и на запах? Купила в этом году первый раз, хочу понять не нагрели ли меня)
Луна транквилити имеет белый, молочный цвет и по густоте как суспензия. На фото ниже видно как выглядит Луна Транквилити (можно посмотреть фирменную канистру фунгицида) + второе фото - остатки этого фунгициды с прошлого года.
Вопрос
Всем доброго времени суток. Приближается пора укоренения черенков и пока самый сложный для меня момент это полив уже коренных черенков. Купил устройство 3в1: термомеетр, воагомер и PH. Проверил на работе по гигрометру и лакмусу показывает все все верно. Планирую поливать саженцы по влажности грунта. При какой влажности грунта требуется полив? И стоит ли поливать, ориентируясь на влагомер почвы
Полив саженцев винограда - очень ответственное мероприятие. Заниматься им только по показаниям приборов нельзя. Нужно подходить комплексно. Смотреть на состояние растения, ориентироваться по состоянию грунта на ощупь, по весу контейнера и т.д. Тут главное не ошибиться и не допустить переувлажнения почвы. У меня есть основное, подробное видео по этой теме - как часто поливать саженцы винограда. Однозначно рекомендую к просмотру, особенно тем, кто будет заниматься проращиванием черенков винограда впервые.
Если более коротко изложить информацию из видео инструкции, то она вполне уложиться в самые важные правила полива саженцев винограда в домашних условиях. Они расписаны ниже.
Комментарий/совет от подписчика
Рекомендации на сегодня.
Всем мира и добра!
© уважением, Виктор Безбородов