Многие искренне не понимают, что происходит. Конфеты не едят, чай без сахара, торты — по праздникам. А анализы показывают: глюкоза растёт, особенно по утрам. Первое чувство — несправедливость. Второе — растерянность. Но правда в том, что уровень сахара в крови зависит не только от сладкого. Более того, после 40–45 лет сахар чаще растёт по совсем другим причинам. Разберёмся, почему это происходит и что на самом деле влияет на глюкозу. У здорового человека уровень глюкозы контролирует инсулин. Он помогает клеткам забирать сахар из крови и использовать его как энергию. Если система работает правильно: Проблемы начинаются, когда этот механизм даёт сбой. Самая частая причина роста сахара без сладкого — инсулинорезистентность. Это состояние, при котором: Человек может есть немного и правильно, но глюкоза всё равно растёт. Особенно после 45 лет, когда чувствительность клеток к инсулину снижается естественным образом. Многие думают, что сахар — это только конфеты. На самом деле глюкозу поднима