Перед нами пример того, как может измениться место, чтобы соответствовать духу эпохи. И, видимо, снова стать успешным (но это мы узнаем уже после открытия).
Бар Mr. Help закрылся на 1-й Тверской-Ямской под занавес года — 31 декабря. Тогда команда сама, кажется, не знала, куда будет переезжать за новым будущим. (Или все-таки знала?) Но, как мы видим, простой оказался недолгим — и вот уже завтра на «Сухаревской» открывается Mr. Help & Friends bar версии 2.0.
Точный адрес — Малая Сухаревская площадь, дом 6, строение 1. Это здание рядом с большой стройкой жилого комплекса — почти напротив театра Табакова. Открытие приурочили к красивому и не самому трезвому празднику — Международному дню бармена, который отмечают 6 февраля.
«Один из главных долгожителей московской барной сцены наконец переехал и распахивает двери. Будем пить те самые коктейли, благодаря которым гости возвращались к стойке Help 21 год, пробовать новое меню и просто веселиться», — пишут в телеграм-канале команды бартендера и создателя бара Дмитрия Соколова.
Подробностями делится канал YanRestoran: в зале разместили большой комьюнити-стол длиной почти 4 метра, собранный из двух барных стоек. Взгляд привлекает коллекция шейкеров Дмитрия Соколова — более 60 экземпляров.
За барную карту, как пишут, отвечает Мурад Омаров (из той же команды). Foodiscovery добавляет, что в новом баре — классика и твисты: Savoy Tango за 790 рублей, Arnaud, Periodista Daiquiri, White Coffee Negroni, Pomelo Paloma, Coca Gimlet и Moscowpolitan — по 750 рублей. А кухню возглавил Максим Матюжев (прежде «Алхимиус»). В меню — «французская и новоорлеанская» интонации, понятные блюда «под коктейль».
На то, что в баре будет весело, намекает история, опубликованная каналом Reserved на днях. Авторы сходили на предоткрытие и докладывают: гости прилипали к полу. Сначала никто не понял, что происходит, но потом выяснилось: капитан команды Соколова и двукратный чемпион Москвы по барменскому искусству Максим Алферов в тот день рассыпал по полу килограмм сахара. Примета такая: чтобы и гости шли, и деньги липли.
Фото: @mrhelpbar
Текст: Николай Спиридонов