Рецепты пирогов с “6 сотками”: четыре вкусных блюда

Пироги любят все! Мы в этом уверены, поэтому решили сделать подборку рецептов этого блюда с разными начинками, кроме сладких.

А в конце статьи мы расскажем о самых необычных пирогах в мире. Не переключайтесь!

Быстрый рыбный пирог

Если время ограничено, а запечь что-то хочется, то этот рецепт для вас.

Что понадобится:

• Слоеное дрожжевое тесто — 500 г.
• Филе горбуши — 400 г.
• Творожный сыр — 200 г.
• Кукуруза «6 соток» — 5-7 ст. л.
• Красный лук — 2 шт.
• Зелень (базилик, укроп) — по вкусу
• Яйцо (желток) — для смазывания
• Молоко — для смазывания
• Кунжут — для посыпки

Как готовить:

1. Делаем начинку: лук мелко нарезаем и обжариваем до мягкости. В миске смешиваем творожный сыр, кукурузу «6 соток», обжаренный лук и измельченную зелень.
2. Слоеное тесто раскатываем тонким пластом. Выкладываем на тесто филе горбуши, сверху — начинку.
3. Заворачиваем края теста и переворачиваем пирог.
4. Делаем сверху небольшие надрезы, смазываем желтком, смешанным с молоком, и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 190 °C духовке 25–30 минут.

Заварной пирог с курицей и маринованными огурцами

Если вместо рыбы захотелось чего-то мясного, то можно приготовить пирог с курицей. И не забыть огурчики!

Что понадобится:

• Мука — 6-8 ст. л.
• Сметана — 350 г.
• Майонез — 150 г.
• Яйца — 3 шт.
• Соль — по вкусу
• Сода — 1/2 ч. л.
• Куриное филе или фарш — 350 г.
• Маринованные огурцы «6 соток» — 5 шт.
• Лук — 1 шт.
• Укроп
• Растительное масло

Как готовить:

1. Нарезаем лук кубиками, обжариваем на растительном масле, добавляем к луку фарш или мелко нарезанное куриное филе.
2. Натираем огурцы, добавляем к мясу, солим и обжариваем все до готовности.
3. Смешиваем сметану, яйца, майонез, добавляем муку и соду, тщательно перемешиваем.
4. Смазываем форму сливочным маслом, выливаем половину теста, выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом, ставим в разогретую до 180 °C духовку минут на 30-40.

Рыбный пирог со сметанной заливкой

Еще один вариант рыбного пирога, но на этот раз с тунцом в масле. Получается невероятно вкусно.

Что понадобится:

Тесто:

• Сметана — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г.
• Мука — 160 г.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Яйца — 2 шт.

Начинка:

• Тунец в масле — 2 банки
• Огурцы домашние «6 соток» — 4 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Заливка:
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 200 г.
• Укроп — 5 веточек
• Соль, перец

Как готовить:

1. Растапливаем масло и немного остужаем, добавляем сметану, соль, яйца, добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто (при необходимости добавляем немного муки сверх граммовки).
2. Берем форму ~25-27 см и аккуратно раскатываем тесто, перекладываем в форму, формируем бортики, накалываем тесто вилкой и убираем в холодильник на 20-30 минут.
3. В это время разогреваем духовку до 180 °С, режем полукольцами лук, обжариваем под крышкой до мягкости.
4. В чаше разминаем тунец (предварительно слив масло), добавляем лук, добавляем огурец, натертый на мелкой терке, отжимаем лишнюю жидкость, перемешиваем.
5. В отдельной емкости взбиваем яйца, сметану, соль, достаем нашу форму, выкладываем рыбу, сверху посыпаем укропом, заливаем яичной смесью и отправляем в духовку на 35-40 мин. Готово!

Блинный пирог с семгой и кремом из фасоли

Это не совсем пирог, но очень похож. И снова с рыбой, но в этот раз с семгой.

Что понадобится:

• Белая фасоль «6 соток» — 1 банка
• Красная рыба — 400 г.
• Сыр творожный — 100 г.
• Молоко — 500 мл.
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 200 г.
• Сахар — 1 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль — щепотка

Как готовить:

1. Молоко, яйца, муку, сахар, масло и соль блендерим и получаем жидкое блинное тесто, жарим блины.
2. Сыр с фасолью смешиваем при помощи блендера.
3. Начинаем собирать торт: смазываем блин кремом, выкладываем тонкие слайсы рыбы и повторяем, пока не закончатся продукты.

В рейтинге самых необычных пирогов точно должен быть традиционный английский. В него добавляют угрей, а тесто готовят из яиц, петрушки и специй. Еще один нестандартный вариант готовят в Австралии — это пирог-поплавок. В тарелке густого наваристого горохового супа плавает кусочек теста с мясом. Попробовали бы?

А если у вас закончилась нужная для рецепта баночка «6 соток», то вы можете заказать онлайн в магазинах и на маркетплейсах.