В рамках реализации стратегического плана расширения производства, компания LADOGA завершила очередной этап масштабной модернизации «Первой Русской Винокурни Крутояр» в Ставропольском крае, включив в технологический цикл современное оборудование, изготовленное по классическим лекалам китайским производителем Shanghai Boben Industry Machinery Equipment Co., Ltd, поставляющим свои изделия мировым лидерам в сфере производства дистиллятов. Инвестиции в модернизацию винокурни и расширение ее бочкового парка составляет уже более 1 млрд рублей.
В конце января был введен в эксплуатацию новый производственный комплекс, включающий в себя передовые технологические решения для классического винокурения. Одним из ключевых этапов проводимой модернизации стало приобретение дистилляционных кубов классического типа, которые позволят Первой Русской Винокурне «Крутояр» производить виски по стандартной классической технологии, как это делают в исторически сложившихся странах производства виски. После полного завершения модернизации в 2026 году, включающего установку для дистилляции по классическому способу, объем производства увеличится в 2,5 раза. Суммарно новая мощность всего производства составит 1,6 миллиона дал абсолютного алкоголя в год, что даст около 50 миллионов бутылок по 0,7 литра в год.
С 1 января 2024 года в России действует обновленная нормативная база (ГОСТ Р 70225–2023), которая определяет требования к производству российского виски, ключевым условием которого - использование только отечественного сырья. «Винокурня Крутояр», как предприятие полного цикла, может, и уже производит дистилляты для виски по этому стандарту, что с учетом новой МРЦ позволяет предложить продукт по более привлекательной цене, соответствующий высоким стандартам качества.
«Будущее российского алкогольного рынка именно за такими продуктами как «Крутояр», которые отличаются стопроцентной русской аутентичностью. В текущих экономических условиях для российского рынка всё более актуален переход на производство виски полностью из отечественного сырья, вместо закупки импортных дистиллятов. Рост пошлин и ограничения на ввоз импортного сырья делают локальную сырьевую базу более выгодной, а ее наличие позволяет лучше контролировать качество продукции», — отметил президент компании LADOGA Вениамин Грабар.
Расширив мощности винокурни «Крутояр», LADOGA получает уникальную возможность производить виски как по старому ГОСТу, действовавшему с 2016 года, так и по-новому, что, с учетом новой МРЦ на виски, дает существенные конкурентные преимущества с точки зрения цены, которую компания может предложить рынку. Также обширный парк, насчитывающий более 2500 бочек, позволяет осуществлять выдержку без дополнительных логистических затрат и развивать ассортимент отечественного виски — от базовых до премиальных позиций.
Реализация этого проекта укрепит позиции компании LADOGA на российском рынке и позволит осуществить план продаж, который составляет более 3 млн дал российского виски в 2026 году. Первая Русская Винокурня «Крутояр» — предприятие с полным производственным циклом, отвечающее современным стандартам и ориентированное на удовлетворение растущего спроса на отечественный виски. Такой подход открывает новые перспективы для развития российского виски и укрепления его позиций среди потребителей.
