Ох, блины-блиночки! Это лакомство готовят во всем мире, ведь благодаря простому и быстрому приготовлению блинов они и получили большое распространение у всех народов.
У блинов огромное количество разновидностей по вкусу, их готовят с разными начинками, припеками, разными по консистенции — в общем, все и не перечислишь, что относится к блинам. Например, мне очень нравится зимой готовить блины с разными замороженными ягодами — это очень достойный десерт. Предлагаю вам блины с ягодами и сахарной пудрой — это вкусное лакомство к чаю.
Время приготовления 1 час.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука — 280-300 г
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 350-400 мл
- Растительное масло — 4 ст. ложки
- Растительное масло для жарки
- Соль, сахар — по вкусу
Для начинки:
- Замороженные ягоды — вишня, черника, малина, красная смородина, ежевика
- Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление
Берем кастрюлю, наливаем в нее теплое молоко, добавляем просеянную муку, яйца, соль, сахарный песок.
Все взбиваем венчиком, затем добавляем растительное масло и все хорошо перемешиваем до однородной жидкой массы. Получается вот такое тесто для блинов.
Даем тесту постоять 20-30 минут. В это время вынимаем из морозильной камеры замороженные ягоды. Выкладываем их в емкость и наливаем немного теплой воды, даем постоять ягодам с водой 2-3 минуты. Воду сливаем, ягоды выкладываем в сито, чтобы оставшаяся вода стекла. Выпекаем блины на разогретой сковороде, смазав ее немного перед выпечкой каждого блина растительным маслом.
Готовым блинам даем немного остыть.
Затем делаем конвертики из блинов и кладем в эти конвертики разные ягоды.
Можно кушать блины просто с ягодами, а можно для сладкоежек посыпать такие блины с ягодами сахарной пудрой.
Вкусное ароматное лакомство из блинов и замороженных ягод понравится и взрослым, и, конечно, детям.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: 28101959NaTa