Популярный вариант тайского супа Том Ям на курином бульоне с одноименной пастой, с курицей и грибами, томатами и зеленью, и без кокосового 🥥 молока - Том Ям Гай (Tom Yum Gai).
В сотейнике обжарить шампиньоны 🍄🟫 четвертинками и кусочки отварной куриной 🐔 грудки или филе с чесноком 🧄, добавить и обжарить 1 мин тайскую пасту Том Ям 🌶️ 1-2 ч.л или по вкусу, влить 500 мл куриного бульона,
Популярный вариант тайского супа Том Ям на курином бульоне с одноименной пастой, с курицей и грибами, томатами и зеленью, и без кокосового 🥥 молока - Том Ям Гай (Tom Yum Gai).
В сотейнике обжарить шампиньоны 🍄🟫 четвертинками и кусочки отварной куриной 🐔 грудки или филе с чесноком 🧄, добавить и обжарить 1 мин тайскую пасту Том Ям 🌶️ 1-2 ч.л или по вкусу, влить 500 мл куриного бульона, довести до кипения и варить 5 мин, в конце добавить рыбный 🐟 соус 1 ст.л.
В глубокую пиалу налить суп, добавить сок лайма 🍋🟩 по вкусу, томаты 🍅, свежую кинзу ☘️ и зеленый лук кольцами.
Более привычным нам вариант супа с курицей и грибами, и без креветок, но он не хуже и не лучше, он другой.