Всем привет!
Решила сама приготовить мясную пиццу и она мне так понравилась, что я захотела поделиться рецептом с вами)
Ингредиенты:
- Для теста:
- Мука — 185 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сухие быстродействующие дрожжи — 5 г
- Тёплая вода — 130 мл
- Растительное масло — 30 мл
- Для начинки:
- Фарш — 300 г
- Помидор — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Специи (тимьян, чёрный молотый перец, сушёный чеснок) — по вкусу
- Лук
- Сыр — по вкусу
- Зелень — для украшения
Приготовление:
Просейте муку в миску. Добавьте соль, сахар и дрожжи. Перемешайте.
Влейте тёплую воду и растительное масло.
Перемешайте ложкой, затем вымесите тесто руками. Оно может немного липнуть к рукам.
Оставьте тесто в тёплом месте на 40 минут, чтобы оно поднялось. Я убираю тесто в мультиварку, включаю режим "йогурт".
Приготовление начинки:
Обжарьте фарш на сковороде.
Добавьте нарезанный кубиками помидор и томатную пасту.
Добавьте специи (тимьян, чёрный молотый перец, сушёный или свежий чеснок). Я люблю использовать тимьян, у него очень яркий аромат.
Перемешайте и накройте крышкой, чтобы фарш пропитался ароматами.
Поднявшееся тесто нужно немного обмять и раскатать на антипригарном коврике.
Выложите на тесто начинку, добавьте нарезанные кружочками помидоры и лук.
Переложите пиццу на противень и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 20-25 минут.
Достаньте пиццу, посыпьте сыром и отправьте обратно в духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.
Достаньте готовую пиццу из духовки, дайте ей немного остыть.
По желанию готовую пиццу можно украсить свежей зеленью.
Попробуйте приготовить эту пиццу дома и наслаждайтесь вкусным ужином в кругу семьи!
Приятного аппетита!❤️