Это блюдо, вдохновлённое итальянской кухней, готовится без жарки, с минимумом масла, и идеально подходит для лёгкого ужина или гарнира
Простая и очень вкусная закуска — сочная, ароматная и с тянущейся сырной корочкой.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
• баклажаны — 2 шт.;
• томаты — ½ банки;
• томатная паста — 1 ст. л.;
• моцарелла;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• соль, специи — по вкусу.
Чтобы убрать излишнюю горечь, которой так часто грешат баклажаны, можно их посолить и оставить на 20-30 минут, а затем промыть водой и обсушить бумажным полотенцем.
Процесс приготовления весьма простой:
1. Баклажаны нарезать кружками, посолить.
2. Смешать томаты с томатной пастой и специями.
3. Выложить баклажаны в форму для запекания, полить соусом, сбрызнуть маслом.
4. Запекать при 180 °C 25–30 минут.
5. Добавить моцареллу и запечь ещё 5–7 минут до расплавления.
Подавать горячими или тёплыми, при подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Это блюдо — настоящая находка! Легко, полезно, с насыщенным вкусом, а аромат просто восхитительный!
Многие продукты я сейчас стала заказывать доставкой, это очень удобно.
Как я экономлю на заказе продуктов?
Есть способ экономить на каждом заказе с подпиской СберПрайм. В подписку входит повышенный кешбэк бонусами за покупки – до 20% в Самокате и до 7% в Купере.
Сейчас есть возможность оценить все преимущества подписки СберПрайм за 1 руб. первые 30 дней.
А еще в подписке вы найдёте доступ к фильмам и сериалам в Okko, музыке и подкастам в Звуке, кешбэк бонусами в 5 категориях на выбор и много других выгодных предложений.
Советую обязательно попробовать!