Ингредиенты:
Рис сухой - 230 г;
Вода - 500 мл;
Рисовый уксус - 2 ст. л. (или 1 ст. л. яблочного уксуса);
Соль, сахар по вкусу
Снежный краб - 250 г;
Творожный сыр - 200 г;
Майонез - 110 г;
Сыр твёрдый - 130 г;
Икра мойвы копчёная - 1 банка;
соус "Терияки" - 3 ст. л. (по желанию);
Листы нори, соевый соус для подачи.
Способ приготовления:
1. Рис отварить до готовности, добавить в него рисовый уксус, смешанный с солью и сахаром.
Выложить в форму первым слоем, равномерно распределить.
2. Снежного краба разделить на волокна, смешать с творожным сыром и майонезом. Выложить вторым слоем.
3. Натереть твёрдый сыр на мелкой терке, смешать с икрой мойвы и майонезом, выложить последним, верхним слоем.
4. Выпекать в духовке при 200°С, 15-20 минут.
5. Перед подачей полить соусом терияки и посыпать кунжутом.
Подавать на нарезанных листах нори, обмакивая в соевый соус.
Приятного аппетита!