Февраль – идеальное время для ранних посевов, если знать, какие культуры для этого подходят и как обеспечить им правильные условия. Февраль – время начинать готовиться к дачному сезону. Несмотря на зимнюю погоду, многие огородники в этот месяц уже сеют некоторые культуры на рассаду. В первую очередь это касается культур, рост которых занимает достаточно долгий период времени, или же если вы хотите получить урожай как можно раньше. В южных частях РФ поздней зимой хорошо сажать теплолюбивые овощи, которые обычно долго растут. Такими являются, например, помидоры, баклажаны и перец – на рассаду в феврале можно как болгарский, так и острый. Касательно последнего, многие люди не знают, когда сеять перец на рассаду – в
феврале для этого обычно подходит середина или конец месяца (ориентировочно с 10 по 25–28 число), чтобы растения успели развиться к
моменту пересадки. В феврале можно посеять сельдерей (корневой и черешковый), лук-порей и репчатый лук. Они не любят поздней посадки и растут д