Автор elvira_cake_art Тесто слоёное дрожжевое 500 г Сливки 33% 180 г Творожный сыр 150 г Сахарная пудра 55 г Ваниль Шоколад для декора Метод: 1. Тесто раскатать и нарезать полосками шириной около 2 см. 2. Каждую полоску аккуратно скрутить спиралькой и свернуть улиткой, формируя круглый круассан диаметром примерно 7 см. 3. Переложить заготовки в формы (я сделала из фольги), накрыть полотенцем и оставить подниматься, пока круассаны не увеличатся в 2 раза. 4. Смазать смесью яйца и молока. 5. Выпекать при 170 С 15–20 минут. На противень выкладывать не больше 6 штук. (если хотите, чтобы верх был идеально ровным, сверху на круассаны можно аккуратно поставить еще один противень или форму) 6. Для крема взбить сливки с сыром, сахарной пудрой и ванилью до мягких пиков 7. Остывшие краффины наполнить кремом, по желанию макнуть в шоколад и посыпать орешками или ягодами. #рецептыPK_десерт Официальные каналы нашего проекта: ⚠ Обучение: https://clck.ru/3RDwff ⚠ Бесплатный онлайн журнал-рассылка: ht