Называть новость о том, что главным поставщиком рыбы в Россию по итогам 2025-го стала Беларусь, просто «забавной» - значит сильно недооценивать масштаб сюрреализма. Впрочем, более точные эпитеты не пропустит цензура.
Тем не менее, сухие цифры центральных белорусских и российских СМИ отмечают: страна, где из всех морских атрибутов в наличии только чайки над свалками, умудрилась отгрузить в Россию 112 тысяч тонн продукции на сотни миллионов долларов, заняв солидную долю рынка.
Географический парадокс здесь никого не смущает, хотя до ближайшего побережья от белорусской границы добрых две с половиной сотни километров. Да и те ведут в сторону Прибалтики, с которой официальный Минск сейчас общается исключительно на языке взаимных претензий.
Конечно, в «океанической державе» есть свои адмиралы переработки, вроде Александра Мошенского с его «Санта-Бремором» или внезапно зашедших на глубоководье «Морских сезонов» Людмилы Неронской, которую молва связывает с семьёй Виктора Лукашенко.
Однако при ближайшем рассмотрении весь белорусский флот напоминает скорее скромную флотилию, которые физически не способны закрыть аппетиты даже одного крупного завода. В итоге мы имеем дело с виртуозным искусством перепаковки.
Что до многочисленных озёр, то даже исторически рыбные места вроде Браслава, когда-то славившиеся своим уловом, теперь почти полностью работают на привозном сырье, превращая заморскую кильку в родные консервы.
Как человек, предпочитающий рыбу в рационе, могу с полной ответственность сказать: в Беларуси с этим сейчас непросто. Проблема даже не в цене, хотя рыба давно стала дороже мяса. Основной вопрос к качеству: почти вся заморозка идет из Китая и после оттаивания часто превращается в кашу. К сожалению, даже высокая стоимость стейков сегодня не гарантирует, что продукт окажется качественным.
Аквариумы в супермаркетах, где раньше лениво плавали осетры и форель, теперь пустуют. Вслед за деликатесами из продажи исчез даже народный карп, которого теперь нужно буквально выслеживать в фирменных магазинах отдельных рыбхозов.
На этом фоне даже некоторые российские рыбные консервы кажутся «верхом гастрономии», поскольку общий уровень качества белорусских продуктов, к сожалению, стремительно снизился. Нынче даже отдав сорок рублей (больше 1000 российских) за килограмм колбасы можно сполна «насладиться» вкусом сои.
Относительно стабильной остается только молочная продукция, хотя и там ассортимент ощутимо поредел. И покупать нужно только то, что проверено временем.
Возвращаясь к статистике аналитиков российского Рыбного союза, то на фоне Беларуси даже такие морские державы, как Китай, Турция, Чили и Вьетнам, выглядят лишь скромными догоняющими. Видимо, у них просто нет уникальных талантов превращать отсутствие моря в статус «главного кормильца» России.