Днём ранее я приготовила морковь по-корейски, и сегодня решила добавить её к своему обеду. Она и стала ярким акцентом моей тарелочки. Морковка получилась очень сочной — домашняя, выращенная на моей даче.
К ней я сварила рис, а также разделала свежую курочку, недавно купленную. Кусочки курицы потушила с соусом терияки и собственной овощной заправкой, сделанной из урожая с огорода. В итоге получилось очень вкусно! А ещё добавила ложечку чесночного соуса из греческого йогурта .
Для тушения я использовала части курицы, подходящие для бульона, оставив на них побольше мяса. А ножки, бедрышки, крылышки и грудку разложила по пакетам и убрала в морозилку. Свой полезный и сбалансированный обед я дополнила ароматным чаем. А что у вас сегодня было на обед? Делитесь рецептами и идеями, давайте готовить вместе!
