Я его слепила из того, что было, помните? 😂
Увидела тут в Нью-йорк Таймсе рецепт пирога с капустой, и сразу подумала о таком же системном и в аэрогриле, ибо давно не было рецептов #аэрогриль Подумано-сделано!
Вы можете использовать 👉 любые овощи и мясо, какие завалялись в холодильнике. Также можно поиграть с количеством теста. У меня теста было минимум. Можно сделать больше, тогда увеличиваем ⏰ время выпечки.
🥣 Для теста
- Цельнозерновая рисовая мука - около 200 гр. (зависит от того, насколько жидкий у вас кефир)
- Кефир - 500 гр.
- Сода - 1 ч.л.
- Уксус - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
🥦 Для начинки:
- Мясо - 300 гр. (у меня филе индейки, но можно любое, и рыбу в том числе)
- Брокколи - 1 маленький кочан (можно белокочанную, цветную, или вообще без капусты, с кабачком, например)
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
ℹ️ Как я уже сказала, можно использовать томаты, перец, кабачки, все, что есть в холодильнике))
Способ приготовления:
👉 Пассируем нарезанный кольцами лук, мясо кусочками, добавляем овощи и пассируем несколько минут.
👉 В отдельной миске смешиваем кефир с солью и содой, гашеной уксусом. Добавляем рисовую муку. Тесто должно быть чуть гуще чем для оладий, но не совсем густое, чтобы обволакивало овощи и мясо.
👉 Добавляем овощи с мясом, тщательно перемешиваем еще раз. Ставим в аэрогриль на 160 градусов приблизительно на 40 минут. Можно сделать теста побольше, тогда время готовки увеличится.
👉 Можно сделать в духовке - тогда на 180 градусов и где-то на час.
✅ Проверяем готовность пирога, наколов его деревянной шпажкой или ножом.
Наслаждаемся обедом и худеем с удовольствием на Системе Минус 60 😋