Ну, признайтесь, что пропели знаменитую строчку из любимого индийского кино:) Все самое индийское в этом плове. И традиционный длиннозерный рис Басмати, и специи, аромат которых мигом распространится на весь дом. Наверное, нужно скорее начинать готовить. И, конечно, краем глаза наблюдать за приключениями танцора диско!
Вес готового блюда на 2 персоны: 800 г
Готовить: 25-30 мин.
Ингредиенты
- филе индейки (кусочки) 300 гр.
- рис басмати 150 гр.
- лук репчатый 0.5 шт.
- морковь 1 шт.
- зира молотая 0.5 ч.л.
- кориандр молотый 0.5 ч.л.
- тмин 0.5 ч.л.
- куркума 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Морковь очистите. Морковь и лук нарежьте соломкой. Разогрейте глубокую сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Обжаривайте лук и морковь на среднем огне 2-3 мин. Добавьте индейку и жарьте, помешивая 3-5 мин.
Шаг 2
Добавьте рис, зиру, кориандр, куркуму и тмин. Влейте 350-400 мл воды. Накройте крышкой и томите 15-17 мин. При необходимости добавляйте воду.
Шаг 3
В конце посолите плов по вкусу. Снимите с огня. Подавайте готовое блюдо теплым.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома