Простое повседневное меню диабетика.
Всем добрый день . Я продолжаю тестировать разные сочетания продуктов и то,как реагирует мой организм на эти продукты в разные приёмы пищи . Бывает, что один и тот же продукт вызывает утром подъем сахара меньше,чем в обед или ужин . Сегодня я показываю простое меню ,которое составляю на каждый день ,исходя из тех продуктов,которые у меня есть в наличии .
Завтрак.
Сегодня приготовила всем давно известный овсяно - блин.
Начинка: творог 5 % , немного тёртого твёрдого сыра , замороженный укроп и ложечка сметаны для связки . Добавила порезанные кружочками огурец и помидорку . Вес блина - 175 г. Так же взяла спелый киви и цикорий без молока и сахзама. Вес завтрака- 255 г.
Обед.
На первое сварила супчик с курицей и овощами ,добавила немного ячневой крупы. Она вызывает у меня самый низкий подъем сахара из всех круп,поэтому использую её чаще других. Супа 200 г.
На второе отбивная из свинины (90 г) ,2 ложки каши( 60 г) из пшена , ячменя и нута с небольшим кусочком сливочного масла . Ну и порезала свежие огурцы и помидоры (80 г).
Вес обеда получился 430 г.
Ужин.
На ужин потушила филе минтая в домашней универсальной заправке. Положила себе три небольших кусочка весом130 г. Порезала овощи- огурцы,салат Айсберг и небольшой кусочек болгарского перца . Вес овощей -130 г. Добавила для сытости кусочек ржаного цельно зернового хлеба 30г. Зелёный чай с мятой и лимоном. Вес ужина-290 г. А вес еды за день -975 г.
Каждый день готовить изыски невозможно,поэтому еда моя самая простая,но я очень стараюсь,чтобы было и вкусно. Всем здоровья и хороших сахаров .