Тяга к сладкому редко означает, что нужен сахар. Чаще это комбинация: нестабильная глюкоза + стресс + дефицит сна. Фрукты могут помочь, если выбрать правильные: те, которые дают удовольствие, но не провоцируют на съесть еще.
Фрукты, которые лучше всего работают против тяги:
Ягоды (любые, в том числе замороженные)
- низкая гликемическая нагрузка
- много клетчатки и полифенолов
- сладко, но не “разгоняет аппетит”
Идеально: йогурт/творог + ягоды.
Киви
- хороший баланс сахара и клетчатки
- поддержка пищеварения
- часто помогает при вечерней тяге на сладкое
Отлично как десерт после ужина.
Яблоко / груша
- много пектина (клетчатка)
- хорошо насыщают
- дают ощущение сладкого без сахара в чистом виде
Лучшее сочетание: яблоко/груша + орехи + творог.
Грейпфрут / цитрусовые
- кисло-сладкий вкус снижает желание добить сладким
- много воды + витамин С
Хорошо после еды, если хочется чего-то еще
Фрукты, которые чаще усиливают тягу, особенно вечером:
Банан
Полезный, но: высокий сахар, мало клетчатки в сравнении с ягодами, может разогреть аппетит
- Если банан, то лучше утром и с белком (йогурт/творог/яйца).
Виноград, манго, хурма
Сладкие, быстро усваиваются и хочется еще.
- Если их хочется, то лучше в первой половине дня и не натощак.
Фрукты в виде сока
Сок - это фактически сахар без клетчатки. Провоцирует резкий подъем и падение глюкозы, в следствие усиление тяги.
Правило, которое работает почти всегда: Если фрукт вызывает желание продолжить сладкое - это не значит фрукт плохой. Это значит, что тебе нужен другой формат.
Лучшее сочетание против тяги:
фрукты + белок/жиры (творог, йогурт, орехи, семена)
Фрукты - отличный инструмент против тяги к сладкому, если выбрать: ягоды, киви, яблоки, груши и есть их в связке, а не вместо еды.
Обязательно будьте здоровы!🤍Подписывайтесь на мой тг-канал, там много полезного - https://t.me/nutriciolog_selivanova