Давайте будем честны, мясо – ценный продукт во всех смыслах этого слова. Тогда как производитель может себе позволить установить низкую цену? За счёт сокращения расходов, выбирая дешёвое сырьё и обрабатывая его. В свою очередь, чтобы сырьё получилось «недорогим», фермеры жертвуют как пользой, так и благополучием животных.
Как экономят производители:
• Место. Просторные помещения, выгул – дорого. Требуются не только большие площади, но и особые условия. Поэтому промышленные фермы зачастую держат животных в тесных помещениях, на привязи.
• Рост и производительность. Корма, диеты, способствующие быстрому набору веса, гормоны, методы повышения производительности, словом – неестественные условия.
• Здоровье. Услуги ветеринарных врачей – роскошь. Особенно когда поголовья насчитывают сотни и десятки сотен тысяч животных. Поэтому в условиях интенсивного хозяйства использование профилактических антибиотиков – норма.
Как это влияет на качество продукта?
Резкое повышение веса, неестественный рост, стресс от нахождения взаперти и тесноте – вопрос не только гуманности, но и причина серьёзных заболеваний, в том числе заражений бактериями. То, что получают по самой низкой цене – мясо потенциально больного животного, содержащее остаточное количество антибиотиков. А внешнюю привлекательность продукта повышают различные добавки, продлевающие ещё и срок хранения.
Некачественные продукты могут являться причиной отравлений, хронических, инфекционных, болезней ЖКТ и нарушений эндокринной системы.
Как себя обезопасить?
Выбирать мясо с прозрачным происхождением. Так, продукт с органическим сертификатом гарантирует: естественные условия содержания животных, чистоту, отказ от профилактики антибиотиков, качественные корма, регулярные ветеринарные осмотры, лабораторные исследования и контроль качества на каждом этапе производства.
Если задуматься, то гораздо выгоднее выбирать качественный продукт, чем тратить деньги на восстановление здоровья.
Органическое мясо
По промокоду DZENM2 дарим скидку 10% на товары от Фермы М2* при первом заказе в интернет-магазине органических продуктов m2-shop.ru