❗ГРИБНОЙ СОУС❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (телеграмм канал) - https://t.me/+Ce0h_z6bjxtlYzFi
Ингредиенты:
✔️Грибы - 300 гр
✔️Кешью - 55 гр
✔️Сливочное масло (растительное) - по вкусу
✔️Мука рисовая - 1 ст.ложки
✔️Вода ~ 1 стакан
✔️Лук репчатый - 1 головка
✔️Соль, перец - по вкусу
✔️Сухой чеснок - по вкусу и по желанию
Приготовление:
1️⃣ Кешью замачиваем на ночь или можно оставить на 2 часа. Утром хорошо промываем.
2️⃣ Грибы нарезаем четвертинками, лук репчатый нарезаем кубиками.
3️⃣ В сотейник наливаем немного воды и обжариваем лук до полупрозрачности. Затем добавляем грибы и готовим под закрытой крышкой пока почти вся жидкость не испарится.
4️⃣ В блендер складываем промытые кешью, муку и наливаем 1/2 стакана. Взбиваем до однородной массы.
5️⃣ Как грибы приготовились добавляем растительное масло со вкусом сливочного (это добавит вкус грибам), нашу массу из кешью и перемешиваем, доливаем ещё воды, солим, перчим (можно добавить любые специи), сухой чеснок и мешаем. С помощью погружного блендера измельчаем грибы в однородную массу и смотрим по густоте, если необходимо добавляем воду.
Соус готов!
Такой соус можно подавать к любому гарниру!
Видео рецепт можно посмотреть тут - https://dzen.ru/video/watch/6416a94ae6e13b0f6cd7ae41
Всем приятного аппетита!
#соус#грибнойсоус#грибнойсоусрецепт#рецептгрибногосоуса#соусрецепт#соусизшампиньонов#рецептысгрибами#шампиньонырецепт
#рецептыпп#ппрецепты#правильноепитание#здоровыйобразжизни#зож#здороваяеда#здоровоепитание#вегетарианскиерецепты#веганскиерецепты#постныерецепты
#безсахара#безглютена#безмолочки#безмяса#рецептыбезсахара#рецептыбезглютена#рецептыбезмолочки#рецептыбезмяса