Современный выбор десертов безграничен: всевозможные торты и пирожные, освежающее мороженое, разнообразные конфеты и ещё много-много другого!
Хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, но мысли о лишних калориях вас останавливают? У специалистов Роспотребнадзора есть решение
Хитрости для приготовления десертов:
Уменьшите количество сахара до минимума или используйте сахарозаменитель
Часть масла замените на мягкий творог, йогурт или кефир — получится нежнее и полезнее.
Уменьшите количество яиц — используйте только белки или замените на полезные альтернативы со схожими свойствами. Для связывания всех ингредиентов, склеивания теста отлично подойдут овсяные хлопья с водой, кукурузный крахмал, спелый банан, измельченный в блендере тофу.
Вместо взбитых сливок или сгущенки в креме используйте нежирный творог. Для вкуса добавьте ванилин.
Главное правило – всё хорошо в меру!
Источник: Роспотребнадзор по Красноярскому краю