Тренд на муссовые торты появился совсем недавно и сразу покорил любителей сладкого и… нежного. Да, именно так. Ведь удовольствие от нежной текстуры торта ни с чем не сравнимо.
Песочные, бисквитные торты хороши, но муссовые — особое удовольствие. И когда вы выбираете, чем порадовать гостей на праздник, берите муссовый торт — не прогадаете!
Чем же так привлекательны муссовые торты?
Муссовый торт не спутаешь ни с каким другим. Пришедшая из Европы рецептура обязывает формировать его следующим образом:
- тонкий слой бисквита — это основа торта;
- нежный мусс — «тело торта», занимающее не менее 70% объема.
Фруктовая или шоколадная прослойка — приготовленная из ягодного желе или пюре, или ганаш.
Если вы не знаете, чем отличаются мусс и крем, то вот вам несколько важных отличий.
Текстура
Крем: плотный, маслянистый. Мусс: воздушный, пористый.
Основа
Крем: сливочное масло, творожный сыр, сливки. Мусс: желатин, сливки, шоколад.
Ощущения
Крем: насыщенность и сытность. Мусс: легкость и нежность.
Почему мы рекомендуем выбрать на праздник именно муссовый торт?
Причина 1. Легкость как ощущение
Те, кто пробовал муссовый торт, оценили его именно за ту легкую консистенцию, которая ощущается при первом же соприкосновении с этим десертом. Такой торт можно съесть с удовольствием и с утра за чаем, и после праздничного ужина он не будет тяжелым дополнением к праздничному столу.
Причина 2. Легкость в калориях
Калорийность муссовых тортов меньше, так как в них меньше жиров и углеводов. И это приятный бонус всем гостям на вашем празднике, которые точно отдадут предпочтение именно этому десерту.
Причина 3. Праздничный вид, и вы «в теме»
Подарить или подать на праздничный стол красивый торт, который сейчас в тренде и нравится многим, — та еще задача. Но она легко решается, если это будет муссовый торт, так как у него практически нет «нелюбителей».
Причина 4. Муссовый торт подойдет и детям, и взрослым
Да, это действительно так. Женщины любят этот торт за легкость и нежность, мужчины вообще большие любители сладкого, а детям он кажется специально придуманным для них, ярким и вкусным.
Причина 5. Новизна и ваша индивидуальность
То, что вы приносите на праздник или подаете как радушный хозяин, характеризует вас и ваш вкус. А что может быть лучше, чем угодить всем гостям, да и подать что-то незаезженное, новенькое? Да, муссовый торт как раз отлично подойдет!
Рекомендация «ЕРМОЛИНО»
В магазинах «ЕРМОЛИНО» вы найдете два вида любимых многими муссовых тортов:В магазинах «ЕРМОЛИНО» вы найдете два вида любимых многими муссовых тортов: «Манго и маракуйя» и «Пломбирный с черной смородиной».
Вы еще не пробовали? Обязательно купите и насладитесь этой нежностью вершины кондитерского мастерства.
Ждем вас!