Вышло новое исследование про микропластик в горячих напитках, и, как это часто бывает, заголовки сразу зазвучали так, будто кофе навынос пора срочно запрещать :)
Что же на этот раз обнаружили учёные? Они посмотрели, сколько микропластика попадает в напитки из одноразовой посуды, и пришли к выводу: чем горячее кофе, тем больше микроскопических частиц может отделяться от стенок стакана. Проверяли самые привычные варианты — полностью пластиковые и бумажные стаканчики (с тонким пластиковым слоем внутри). Оказалось, что оба варианта выделяют микропластик, просто в разном количестве (пластиковые — больше, а бумажные — меньше). По расчетам ученых, если каждый день пить около 300 мл горячего кофе из одноразового стакана, за год может набраться несколько сотен тысяч таких частиц.
Звучит тревожно, но важно разобраться! По данным исследований, микропластик попадает к нам не только из стаканчиков, он встречается в порционных пакетах для каш, чайных пакетиках и в целом давно присутствует в нашей жизни. Самое главное: на сегодняшний день нет доказательств, что такие количества микропластика действительно вредят человеку!
Когда в экспериментах всё-таки находят негативные эффекты, то чаще всего речь идёт о воздействии очень больших доз, и не на живой организм целиком, а на отдельные клетки в искусственных лабораторных условиях. Более того, многие ранние исследования сейчас пересматривают. Выясняется, что часть микрочастиц могла попадать в образцы вовсе не из организма, а уже на этапе анализа — из воздуха в лаборатории, используемых реактивов или даже самого оборудования! А ещё при нагревании микропластик по структуре очень похож на жиры, из которых, например, наш мозг во многом и состоит. Поэтому в ряде случаев исследователи могли просто перепутать одно с другим и получить ложные результаты…
Так что я лично пока в панику не впадаю. Пластик, вообще-то, штука довольно инертная и не очень любящая вступать в химические реакции, в том числе и внутри нашего тела. Наука продолжает разбираться, и если появятся реальные доказательства вреда, тогда и будем пересматривать привычки :)
Если же хочется подстраховаться, то для горячих напитков можно носить свою кружку из стекла, керамики или металла. Такие материалы спокойно переносят высокую температуру и не выделяют микрочастиц.
Ну а здравый смысл и здоровый скепсис, как всегда, помогут не поддаваться тревожным заголовкам и отделять реальные риски от громких новостей!
А вы какой кофе обычно берёте? Я с удовольствием заказываю капучино в хороших местах, но только если есть возможность не пить на ходу, а насладиться нормально, за столиком :)
Как вам моё расследование? Если нравится, то поставьте «Палец вверх» и подпишитесь на мой канал. Будьте здоровы!