За годы работы нутрициологом заметила одну закономерность: чаще всего вес «стоит» не потому, что человек плохо старается. А потому что он старается… не туда. Жёстко, через силу, запреты и постоянное напряжение. И потом с удивлением говорит: «вроде всё делаю правильно, а результата нет». Давайте разберёмся, какие привычки тормозят похудение — даже у очень мотивированных худеющих. 1200 калорий. Иногда 1000. Или вообще «сегодня почти не ела». Многие ошибочно думают: чем меньше — тем быстрее похудею. На практике происходит обратное. Организм включает режим экономии: энергии меньше, настроение плохое, вес — стоит. А потом срыв. Вижу это снова и снова: слишком жёсткий старт почти всегда заканчивается откатом. Нельзя хлеб, сладкое, фрукты, есть после 6. Когда питание превращается в список «нельзя» — диета долго не живёт. Рано или поздно включается протест в стиле «да сколько можно!» А дальше — переедание, чувство вины, обещание «с понедельника». Похудение на запретах — это временно. Баланс —