Министерство морских дел и рыболовства Индонезии намерено к 2027 году добиться полной самостоятельности в обеспечении внутреннего рынка солью, годовой спрос на которую составляет от 4,9 до 5,2 млн тонн. Ведомство рассчитывает снизить долю импорта путем привлечения частных инвестиций в отрасль, а также развития технологий производства и повышения качества продукции. Об этом сообщает Antara News. Отмечается, что национальное производство соли в последние годы составляло около 2 млн тонн в год. При спросе в 5 млн тонн сохраняется дефицит в размере около 3 млн тонн. В настоящее время примерно 50-60 процентов этого спроса, в основном для промышленного использования, удовлетворяется за счет импорта. Недостаточный уровень производства обусловлен традиционными методами, которые сильно зависят от погоды: в большинстве соледобывающих регионов сухая погода длится всего 5-6 месяцев в году, что делает круглогодичное производство невозможным. Внедрение передовых технологий, включенных в стратегию ра