Макароны — это отличный источник энергии и основа многих диет, если подходить к их выбору и приготовлению правильно.
Для детей макароны - это не только 🍝гарнир, но и отличный тренажёр для маленьких пальчиков и челюстей. Варите пасту разной формы и предлагайте малышу. Это внесет разнообразие, добавит развивающий элемент и станет вкусным обедом или ужином одновременно.
🍝Как выбрать полезные макароны?
Твердые сорта пшеницы. Это самый важный критерий. Такие макароны содержат сложные углеводы, которые медленно усваиваются, не вызывая резких скачков сахара в крови.
Цельнозерновые макароны. Содержат больше клетчатки, витаминов группы B и железа. Они лучше всего подходят для долгого насыщения и здоровья кишечника.
Аль dente (на зубок). Слегка недоваренные макароны имеют более низкий гликемический индекс, чем сильно разваренные.
Состав. В идеале в составе должны быть только мука из твердых сортов пшеницы и вода.
Безопасность. Выбирайте безопасные формы для подачи и всегда оставайтесь рядом, когда малыш ест.
🥑С чем сочетаются и подаются макаронные изделия:
⏭Овощи и зелень: еабачки, томаты, шпинат, брокколи.
⏭Белок: морепродукты, куриная грудка, индейка или нежирный сыр.
⏭Полезные жиры: оливковое масло вместо сливочного или жирных соусов на основе сливок и майонеза.
⏭Соусы: овощной, сливочный, мясной фарш.
