О воде чаще всего судят по вкусу и прозрачности, реже — по минеральному составу. При этом один из ключевых параметров, от которого зависит работа всего организма, остаётся в тени. Речь идёт о pH — показателе кислотно-щелочного баланса. Алексей Сергеевич Горшков, разработчик ПВВК, кандидат технических наук и академик Международной академии наук экологии, безопасности человека и природы, убеждён: именно диапазон pH воды определяет, станет ли она поддержкой для обмена веществ или дополнительной нагрузкой для биохимических процессов.
С научной точки зрения pH — это не абстрактная цифра, а отражение концентрации ионов водорода в воде. Для человеческого организма этот показатель имеет принципиальное значение, поскольку все ферментативные реакции, от пищеварения до синтеза гормонов, происходят в строго заданной кислотно-щелочной среде. Когда вода, которую человек пьёт ежедневно, выходит за пределы физиологически комфортного диапазона, организм вынужден тратить ресурсы на компенсацию.
По словам Алексея Горшкова, оптимальным для питьевой воды считается диапазон pH от 7,0 до 8. Это зона, максимально близкая к параметрам внутренней среды человека. Именно при таких значениях ферменты работают наиболее эффективно, а обменные реакции протекают без искажений. Вода с нейтральным или слабощелочным балансом не нарушает кислотно-щелочное равновесие и не требует от организма дополнительных усилий для адаптации.
Когда pH воды уходит в кислую сторону, ситуация меняется. Кислая среда влияет на активность ферментов, замедляя или, наоборот, хаотично ускоряя отдельные реакции. В результате нарушается расщепление питательных веществ, ухудшается усвоение минералов, таких как кальций и магний, а обмен веществ становится менее стабильным. Организм вынужден использовать буферные системы, чтобы выровнять внутренний баланс, и со временем это может отражаться на самочувствии.
Избыточно щелочная вода также не является универсальным решением. Несмотря на популярные мифы, постоянное употребление воды с высоким pH может приводить к снижению кислотности желудочного сока и ухудшению первичного этапа пищеварения. Алексей Горшков подчёркивает, что для биохимии важна не крайность, а баланс. Вода должна поддерживать естественные процессы, а не вмешиваться в них.
Особое значение pH имеет для усвоения микроэлементов. Минералы в воде находятся в ионной форме, и именно кислотно-щелочная среда определяет, смогут ли они пройти через клеточные мембраны. При pH 7,0–8 ионы кальция, магния, натрия и других жизненно важных элементов остаются биодоступными и не выпадают в нерастворимые соединения. Это означает, что организм получает пользу, а не просто пропускает воду транзитом.
В системе ПВВК контроль pH является не побочным эффектом, а осознанной частью технологического процесса. В ходе электрохимической обработки и последующей нормализации программное обеспечение удерживает кислотность воды в физиологически безопасных границах. При этом из воды удаляются вредные примеси и патогены, но сохраняются полезные минералы в концентрациях, соответствующих санитарным нормам. Такой подход, по словам разработчика, позволяет говорить не просто об очистке, а о подготовке воды, адаптированной под биохимию человека.
Важно и то, что стабильный pH связан с другими параметрами воды. Нейтральная кислотность поддерживает правильное поверхностное натяжение и способствует формированию мелких водных кластеров, которые легче взаимодействуют с клетками. В результате вода быстрее включается в обменные процессы, не создавая дополнительной нагрузки на почки и пищеварительную систему.
Алексей Горшков подчёркивает, что свойства воды ПВВК полностью объясняются законами физики и химии. Речь идёт не о «лечебной» или «заряженной» воде, а о среде с предсказуемыми и стабильными параметрами. Именно такая вода, по его мнению, может стать ежедневной основой для поддержания энергии, нормального обмена веществ и долгосрочного здоровья.
Подробнее о роли pH, биохимических механизмах влияния воды на организм и принципах работы системы ПВВК можно узнать на официальном сайте https://pvvk.ru/?utm_source=dzen&utm_medium=social&utm_content=text