После обеда в любой части света принято радовать себя чем-нибудь сладким. Десерты — тот язык, на котором общаются все страны: они рассказывают о культуре, традициях и национальных характерах. В этой статье расскажем, чем угощают сладкоежек в Европе, на Востоке и в обеих Америках, а также подскажем, на что обратить внимание на полках с выпечкой.
Сладкая Европа: вкус путешествий
Кондитерская география Старого Света — неисчерпаемое поле экспериментов для любого, кто неравнодушен к сладкому. Например, в Ирландии накануне Дня Святого Патрика готовят шоколадные торты на основе тёмного пива: влажные, насыщенные, они отлично гармонируют с нежным кремом и ягодами.
Немцы гордятся «Роте грютце» — густым ягодным десертом, который подают с мороженым или ванильным соусом. А у балканских народов есть пирожное, внешне напоминающее меховую ушанку. На самом деле это бисквит под шоколадной глазурью и кокосовой шубой. Если вдруг захотелось чего попроще, но не менее эффектного, обратите внимание на венские вафли.
Восточные страны: загадочные сладости
Здесь угощают тем, что поражает воображение не только вкусом, но и подачей. В Индии готовят молочные шарики, которые окунают в сироп и подают на главные праздники семьи. В Турции любят лакомство из тонких полос теста с орехами и медовым сиропом. А в Таиланде подают клейкий рис с кокосовым молоком и спелым манго — простые ингредиенты и совершенно уникальный вкус. Японские сладости — это целая философия. Маленькие рисовые шарики специально окрашивают в нежные пастельные оттенки — их подают с чаем к церемониям и праздникам.
Десерты обеих Америк: микс традиций и новых вкусов
Американский десертный арсенал кажется бесконечным и действительно способен удивлять. В странах Южной Америки популярны пряные пончики из тыквы — они похожи на румяные солнечные колечки, политые мёдом или фруктовым сиропом. Аргентина славится песочным печеньем-сэндвичем с карамельной начинкой.
В холодной Канаде зимой обожают лакомство, похожее на хвост бобра: это овальные пончики во фритюре, которые посыпают сахаром и украшают маршмеллоу. В США фаворит — айс-сандей: цветное мороженое с добавками, которое подают в высоких прозрачных бокалах.
Сладкие завитки и лакомства для каждого дня
Современный мир перемешал вкусы и рецепты, и сегодня традиционные десерты соседствуют с новыми интерпретациями. Любите ли вы классику или хотите попробовать что-то изысканное, можно найти подходящее лакомство для любого случая.
Любителям мягких, нежных десертов понравятся заварные завитки, которые отлично сочетаются с утренним чаем или кофе. Если хочется ярких акцентов, обратите внимание на «пирожное Лакомка» – выпечку, пропитанную кремом и варёным сгущённым молоком и посыпкой из какао.
Erid: 2W5zFFzFnF3
Реклама. ООО «ТК ЛЕТО». ИНН 7327067461.